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甜粿媽

他的寶貝

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2006年03月08日
公開
2

第一次存星勢力

222.250.20....

2006年02月01日
公開
2

今天不煮飯了~~一起去吃好料的

早上和四伯,,二伯..甜粿.甜粿爸同出門 到深坑買青菜 可惜農會沒開..而傳統市場又要到木柵才有.. 沒法子..買個醋..自己也在老街買二捲花生捲就坐車離車 回途中看到北宜路段橋墩 真的很可怕 非常高 且柱有點細 我跟甜粿爸說..我不敢上北宜 怕歸怕 甜粿看的可開心了 他是不懂那是啥東東 們小孩子好奇心 看到就很高興 回到石碇山上 在上去點有家"山頂吔店" 一直想知道這家店到底有沒有人在吃 四伯特地繞上去看 還有三~四桌人耶 車上就提議今午不要煮了 乾脆大伙來這家吃吃看 也算是捧個人場 婆婆也一口應允 就這樣一伙十多個人上山打牙祭 四伯點許多道菜 放山雞 雞肉很有彈性 肉質鮮美..一下子就被夾光 炒山芹 口感和我們平常買的芹菜不太一樣 看起來像是厥類般 上桌時會在菜中間上頭打顆蛋 後攪拌吃 很脆很有湯汁 是老闆自己種的 所以再加點一盤 還有梅子雪魚 甜中帶微酸 像是初戀味道.. 鐵板鹿肉 上這道菜時 那鐵板滋滋作響 並伴隨洋蔥鮮甜味 佐上大量咖啡色醬汁 大家就各夾個一塊 沒~~了~~ 所以我沒吃到... 三杯中卷 那九層塔味好香呀 放在鐵鍋中內 有洋蔥、蒜頭、薑塊..綠蔥.. 有醋鮮..醬油焦香味.. 鹹甜度調的剛好 尤其是中卷 本以為會硬硬的 沒想到一咬下口 好嫩啊∼∼ 果然還是軟絲好吃.. 忍不住又給他夾個數塊 四伯也點了砂鍋連魚頭 不會過於油膩 湯頭因有青菜和魚肉的甜味 所以不用加味素就很好喝 哎..可惜婆家沒有砂鍋 不然我會煮給大家吃 醋溜魚、炸南瓜絲也是好吃 山藥燴銀絲(銀絲是俗稱的檳榔花) 這些菜都很不錯 其實有些菜我忘了 我只記得要吃 不然根本來不及夾就被吃掉 更何況我還只有一手能吃 誰叫甜粿睡在懷中 很值得 叫這麼多菜 白飯自己添..免錢 一桌下來才2800 真的很便宜 好想晚上也去吃喔∼∼ (其實是吃婆的菜吃到煩了 :p)