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甜粿媽

他的寶貝

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2006年01月15日
公開
3

尾牙

尾牙

2005年12月31日
公開
28

2005最後一天..會是嶄新的一年開始嗎?

新年要有個新希望 我想要把事情做好 第一件事 就是先想好沒回去台北做時..要如何生錢出來 1.農曆年間有空檔.先把積壓在word小說完好投稿,若有幸能出版..不無小補,就不用擔心沒有吃飯錢.. 2.網拍可以更好..只是沒空去經營..去想新的東西出來..這也是生錢之一.. 3.甜粿爸現在股市看盤已經有相當水準..這三年來的看盤預測試驗..若有錢進場..賺的錢會相當可觀,可是還是要有時間看盤..分析..做功課..嗯..若沒做生意了..先借筆錢給甜粿爸放空..現在有支股等著我們去空..以甜粿爸保守個性..一個月若小賺個數萬..也算是不錯了..好..又是生錢之一 4.或者去找家小小店面再做生意..10年來的經驗..還是先觀察再說.. 5.把我做生意的手法上網去拍賣..價高者得..有我的手藝..及甜粿爸生管採購知識..相信現在不景氣下..會有些人希望得到這方面資訊..好..又是生錢之一 第二件事. 要把10年來手藝及密訣建檔.. 我想想.. 湯圓 紅豆湯 花生湯 燒麻薯(及加冰創新吃法) 包饀燒麻薯 刈冰的糖水及煮食材料應注意的火候度 傳統豆花製作 油飯製作 鹹湯圓製作 甜不辣醬料製作 港式滷味製作及其他細項 煎餃製作 餛飩製作 魯肉飯製作 焢肉飯製作 排骨飯製作 麵攤製作流程 黑白切製作及注意事 大骨高湯 烤肉飯 醬料類 清粥小菜 還有那些呢..嗯..再想想..應該還有才對..

2005年12月30日
公開
4

一句話..你們收回去自己做好了

吃人夠夠∼∼這句話用在我爸媽身上再貼切不過 我爸媽是忘了我為何會回來接手 也忘記我和甜粿爸是如何做起外面市場那攤的嗎? 生意不好時都不會唉來唉去 現在看我們生意好些 就開始想東想西..唉南唉北的 到底要怎樣他們才甘願 我是個已嫁的女兒 他們的兒子 那一個可以靠的 是我這個做女兒的回來之後 他們二人才得以喘口氣..平緩緊張的市場人際關係 甜粿爸做到身體出問題了 他們還要怎樣 今天告訴我他們晚上要接著做生意 好啊..不用那麼累.. 我回媽說晚上沒什麼人 白天市場外面那攤就你們接回去做 現在客源都很穩定 而且二哥也沒啥事,可以幫忙 白天的錢比晚上的錢多 就接回去做就好了 真的不用那麼累 我早就不想做了 這麼多年來 爸媽對我和甜粿爸的態度..我不是不了解 若不是甜粿爸的說服 怎樣我都不想回來做 一個月房租28000 水電費加起來平均一期要17000..夏天更誇張..要到30000 第四台...瓦斯費平均一個月要20000 另外還有電話費和一些小金額的開銷 這些都不用我爸媽付 再加上早上..中午都是吃自家的食物 我知道爸那麼早就出門擺攤 我也了解媽一早出門補菜很辛苦 所以能擔的我們夫妻就擔起來 尤其是錢方面 不會去計較 也因此我們現在生意較好些 才得以每天增加到500元給爸爸 我們感恩你們的幫忙 但..感恩也要有個限度啊 為什麼我們要土城台北每天跑 而不在附近租房子住..這樣我們可以更早幫忙出攤..炒菜 因為五伯的房子不用錢..房租可以省下來 因為五伯包辦水電..電話費開銷..甚至於有時還負擔我們的食物 所以才有多餘的錢來償還我們銀行的負債 好不容易快要還清時 你們又要肖想亂七八糟的事 真的 我們夫妻好累好煩了 今天回家的路上 我和甜粿爸心裡都在想 你們乾脆就接回去吧 不要再對我們說沒錢..沒錢 接了這攤 你們不用擔心沒錢了 也不用擔心你們被唸 更不用再看我們臉色 反正我和甜粿爸已經是你們心中所認定的外人 我們不做這攤..不開這店 一樣可以生活..可以快樂下去 你們接手後 要如何亂搞 你們高興就好 我不想去管..也不願去理 沒錢..也不要跟我說 我再也不想去借錢給你們亂花.. 身為一個女兒 我已做的太多了 也付出許多 累..很累了 繞了我吧..