媽媽嘴饞想吃的餅乾，作法很簡單喔∼
這次烤的不夠酥，但是還挺好吃的啦∼
若是大人要吃，下次可以不要加糖^^"
【份量】約做18個
【材料】
冷凍酥皮2片、細砂糖3大匙、肉桂粉1/2大匙(不喜歡可以不加)
【作法】
1.冷凍酥皮拿出來放置室溫10分鐘
2.細砂糖+肉桂粉攪拌均勻
3.將攪拌均勻的肉桂糖粉灑上冷凍酥皮,抹平後用橄麵棍來回滾動將糖壓入酥皮中,翻面同樣程序做一次
4.將酥皮兩端對折再對折,然後在中間灑上一層細砂糖然後對折
5.用刀將完成的酥皮切成約1公分厚的小麵團
6.將切好的酥皮整齊排放在烤盤上,間隔約2.5-3公分
7.放入已經預熱至180度c的烤箱中烘烤6-8分鐘至金黃色
(如果對家裡烤箱溫度不熟悉,最好在烤箱旁邊看著,以免烤焦) ![]()
