白白105的第4顆吐司...
昨晚準備20g高筋麵粉和100ml牛奶,做成牛奶湯種放進冰箱∼
準備完早餐後,拿出材料(差點忘記放湯種)通通放進白白裡∼
中午12點...湯種蔓越莓吐司出爐!!!水啊∼
早上怕時間來不及,蔓越莓沒切碎,所以散佈的不夠均勻∼
蔓越莓濃縮果汁也可以多一點,讓吐司顏色更加明顯漂亮∼
(謝謝Peggy姐提供的材料哪∼)
下回蔓越莓的量可以多一些,也要記得切碎喔∼
今天換嘗試超軟吐司功能,也是很讚喔!!
【牛奶湯種蔓越莓吐司】 材料:
牛奶湯種 88g
高筋麵粉 235g
奶油 15g
砂糖 大2(17g)
鹽 小1(5g)
蔓越莓濃縮果汁 大1
水 110ml
酵母粉:小1/2(1.4g)
蔓越莓 30g
作法:
1.選擇品項「2超軟吐司」,烤色:淡。
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