http://cookpad.com/recipe/2615717
配方:高筋麵粉250g.砂糖12g.酵母4g.塩4g.微溫牛奶180cc.無鹽奶油15g
餡料:有鹽奶油切成九條5g的長條狀(冰冰的比較好切)
配方外請準備一些溶化的有鹽奶油和鹽巴當塗料
1.配方除了奶油先攪拌成糰後再加入15g無鹽奶油攪拌後,等第一次發酵40分鐘
2.第一次發酵完的麵糰約漲到1.5倍大,分成9顆50g的麵糰,包進一條有塩奶油整型成可頌狀
3.再等第二次發酵40分鐘會漲到1.5倍大,表面抺上溶化的有塩奶油再撒上鹽巴
4.230度烤12分鐘即出爐完成!
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