《材料》 山楂3錢、烏梅3錢、白糖適量、桂花適量。 《做法》 烏梅加桂花、加水,煎成酸梅湯後,加白糖適量,冰涼後即可飲用。 《療效》 白糖,性平味甘,有營養、潤心肺、解酒毒、生津止渴等功能; 桂花,性溫味辛,有化痰散瘀、生津、辟臭作用; 山楂,性溫味甘酸,有消積、化滯、行瘀、活血、開胃消食、收斂止痛作用。 諸物合用,有生津消暑效果。 《適用病症》 暑熱季節,傷津口渴,但飲用時最好當天調製。 《注意事項》 1.烏梅能使膽囊收縮,促進膽汁分泌和排泄。 2.本品酸斂之性頗強,不利袪邪,外有表邪及內有實熱橫滯者不宜食用。 3.胃炎、十二指腸及胃潰瘍、胃酸過多、膽囊炎、痛風、閉經等患者不宜食用。 《臨床應用》 1.烏梅1兩,去核,燒過為粉末,每服2錢,隨米漿下,治便痢膿血。 2.乳房痛,以烏梅搗爛貼之。
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