公公喜歡嚐試用不同配方作菜,這兩天在玩炸物, 還用不同種的粉。
前幾次他用在來米粉跟糯米粉炸, 雖然用的粉很奇怪,但是他高興也就隨他。反正那些粉在家裡,除了做肉圓或湯圓,用的機會很少。
前天他開始說,加了些麵粉。
我也沒多想,家裡麵粉也很多,尤其是高筋的,上次利用折價買了10磅10元,一些給他玩炸物也無所謂。
今天早上翻翻櫥櫃,嚇然發現原本飽滿的低筋麵粉,現在連100g都不到。
原來其它的麵粉都是寫英文,公公只認得"低筋麵粉"四個字,而且又放在最明顯的地方,當然就用它了。
偏偏那些低粉是最難買到的。"好好"最便宜,89c,但是常缺貨。上次買了10包, ㄤ要我做人情,送四包給小嬸, 之後再去看就沒了。
"宇和島屋"(日本店)是賣99c,但是也常缺貨。從我注意到它的價格到今天, 我只見過它上架一次。
"大華"一直都有,但是最貴,$1.29。看到有地方賣得比它便宜,$1.29我實在買不下去。
都不了解我的心酸,低筋麵粉也不適合炸,它是我做餅乾的寶貝。問都沒問就把它拿去用, 我的心更酸了,唉。。。
