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小超的媽

包粽子

2022年05月28日

接近中午正在討論要吃啥,大姑姑打來說他們正在舅公家包粽子,要不要去一起包?

立刻出發。

媽媽印象中小時候好像曾在阿媽身邊,經由她的指導包過一兩個意思一下,後來就再也沒包過,今天要好好學習了。

米已經炒好了,滷了一鍋五花肉,姑姑他們打了好多鴨蛋,取蛋黃蒸熟對切,另外還有香菇、蚵乾和菜脯。

這些早都備妥,我們一到就直接包了。這也是咩咩包粽子初體驗呢!

媽媽當然先幫咩咩拍好照後,再開工。

放入餡料不難,但要如何綁緊是一門功夫。

中午,簡單下了水餃,大姑姑買了羹湯,另外又買米,米用完了不夠包,再加碼。

最後大概包了將近100個吧!用廚房的大灶,分兩次煮,再掛到外面屋簷下的曬衣竹竿晾一晾。

真感謝姑姑通知我們,讓我們有個新奇的體驗,旻欣姊姊也全程拍照紀錄,明年再繼續哦!

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