明天媽媽是媽媽過年前最後一次回草屯,今天中午,阿媽說想吃蔥花捲,但媽媽晚上要上瑜珈課,可能來不及買蔥,再回來做了……
只好做燕麥餅乾,省了做麵包很長的等發酵的時間。
之前每一片餅乾的份量很足,這次,想想做小片一點好了,大約是原來的二分之一,等大家回來,人人都有得吃。
結果,一出爐,媽媽發現小餅乾的厚度不足以完全包覆整顆葡萄乾,裸露在外的,有些烤得太乾硬了,甚至整顆從餅乾上掉落,哦~下次,還是得夠份量呀~
媽媽和阿媽都覺得好吃,但兄妹倆不賞光,他們都比較喜歡純麵粉做的餅乾,真不識貨,這麼充足的大燕麥,口感不錯,市售的價格可貴的呢!
明天,全帶回去給阿媽,等大家回來享受吧!