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Bonnie&Phoebe媽咪

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2008年07月06日
公開
15

吃太多豆腐 易老年癡呆

我今天一上奇摩就看到這篇報導， 還好我不太愛吃豆腐， 愛吃豆腐的人要注意啦~~ 吃太多豆腐 易老年癡呆 更新日期:2008/07/06 08:00 編譯林沿瑜報導 根據英國羅浮堡大學的一項研究顯示，每天吃大量的豆腐（一天至少吃一次）可能會提高罹患老年癡呆的風險。不過，吃豆腐與老年癡呆的因果關係尚未確定，適量攝取也不會產生問題，而且需要更多的研究來確認這些影響是否同時出現在不同地方的人種中。 英國廣播公司報導，羅浮堡大學的研究人員針對719名印尼爪哇的老年人做實驗，發現每天吃大量豆腐和記憶力的衰退有關，特別是超過68歲的人。 由於大豆中含有蛋白質，因此在開發中國家常成為肉類的替代品，只是大豆食品的消耗在西方國家也有成長的趨向，而且還被認為是一種「超級食品」。 領導此項研究的伊芙•霍格佛斯特（Eef Hogervorst）教授表示，研究已指出，大豆富含的「植物動情激素」（其效用類似於雌性激素）和老人癡呆相關，而雌性激素有助於促進細胞的成長，這對於老化的大腦未必是一件好事，因此大豆中的「植物動情激素」也可能造成這樣的影響。 不過也有可能是高劑量的「雌性激素」導致了自由基引起的細胞損壞，或是損害其實來自於豆腐中可能存在的防腐劑「甲醛」，而非豆腐本身所造成的影響。「甲醛」在印尼有時被用來當作防腐劑使用。

2008年07月04日
公開
12

(影音)咕咕鐘

家裡有個咕咕鐘是我跟Bonnie拔去歐洲度蜜月時， 從德國黑森林大老遠扛回家滴~~ 咕咕鳥時鐘不同於一般機械鐘， 除了用咕咕鳥叫聲報時外， 也利了傳統的雕刻技法， 用木雕裝飾各種咕咕鐘， 更特別的是用機械動原理， 設計了不同的會動木偶， 如砍材、喝啤酒、水車的轉動、跳舞等． 精巧有趣的動偶， 配上音樂與鳥鳴, 將黑森林的生活表現在時鐘上。 這種純手工的咕咕鐘除了精緻美觀之外， 說真的， 還挺麻煩滴~ 因為每隔一段時間就要去拉一下發條， 要不是Bonnie拔很勤勞的在維護， 我早就放棄使用它啦~~ (有次我很雞婆的幫忙拉發條， 結果不小心拉了另一條反方向的， 竟然齒輪就壞了，花了好多的coco去修理呢！) 我們家的咕咕鐘是在整點及半點時， 會有隻咕咕鳥出現來報時， 接下來音樂出現後， 就會有兩組小人在旁邊跳舞的這種~ 剛買回來時覺得很新鮮， 一直期待著整點及半點時咕咕鳥的報時， 後來愈來愈沒感覺了， 甚至還嫌它吵， 就把咕咕鳥的報時功能給關閉了… 昨天Bonnie拔突然把咕咕鳥的報時功能打開， 抱Bonnie看咕咕鐘， 她起初被嚇到， 拍了一下胸口說~怕怕， 然後開始碎碎念… Bonnie拔問她那是什麼， 她指著咕咕鳥說那是小雞唷~~ 以後應該又會開始開著報時的功能了吧！哈~ 點閱人數：人 寶貝1歲5個月+23天了喔 媽咪2008年/7月/4日/1:06pm 補述