蕃茄紅酒燉雞～簡單又美味的一道土雞料理！

市場採買的新鮮土雞腿與蕃茄紅酒一起燉煮，

土雞腿肉質軟Ｑ又入味，

有著蕃茄的甜味又有紅酒的香氣，

湯頭鮮甜，讓人回味無窮！

一定要試試這道美味的簡單料理～

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食材：

大土雞腿1-2隻

牛蕃茄2顆

紅蘿蔔1條

馬鈴薯1塊

杏鮑菇2支

蒜頭1顆

油少許

紅酒400ml

開水100ml 

鹽少許

作法：

牛蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇

切塊備用

鍋內放少許油，加入蒜頭爆香

放入土雞腿肉煎至金黃

再放入牛蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒一下

加入紅酒和開水一起燉煮10分鐘

 

最後再加入杏鮑菇一起煮10分鐘

煮至雞肉軟嫩～

加入鹽調味～

美味又可口的蕃茄紅酒燉雞，輕鬆完成

有著蕃茄的甜味又有紅酒的香氣，湯頭鮮甜

值得一試的蕃茄紅酒燉雞，一點也不難！