菱角菇菇雞湯~香嫩又美味

又到了菱角盛產的季節了～

把新鮮大土雞和菱角一起燉煮，加入些許香菇

清爽的雞湯超美味，一定要試試這道美味料理！

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食材：

大土雞切塊半隻

菱角1斤

好菇道1包

調味料:

鹽適量

米酒1小匙

作法：

所有食材洗淨備用

鍋內放入約8分滿的水，放入洗淨的菱角和土雞肉

蓋上鍋蓋，一起煮至水滾



水滾後，開小火慢慢燉煮約30分鐘

 

30分鐘後菱角和雞肉大概熟透

 

加入些許米酒和好菇道再煮5分鐘熄火~

起鍋後，再放入些許香菜～

完成美味的菱角菇菇雞湯

雞肉軟嫩，菱角綿密，湯頭鮮甜～

一定要試試這款清爽的菱角菇菇雞湯！