肉羹麵

材料：生肉羹、紅蘿蔔、金針菇、柳松菇、高麗菜、雞蛋、麵條

調味料：鹽巴、白胡椒粉、醬油、黑醋、香油、太白粉

做法：
1.先將紅蘿蔔、柳松菇、高麗菜切絲，金針菇切成小段備用。

2.準備一鍋水煮開後放入麵條。

3.水滾後放入1的材料。

4.水滾後將生肉羹一條條的放入。

5.最後將打散的蛋液倒入。

6.放入鹽巴、白胡椒粉、醬油、黑醋調成適合自己的口味。

7.最後加入太白粉水句芡，在淋上少許香油即可。
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媽咪已經煮過許多次肉羹麵，
材料可以有許多變化，
可以加入新鮮竹筍絲、木耳絲、香菇絲、、貢丸絲、豆腐、香菜等，
如果口味重一點可多加些醋，
吃起來很有味道喔！