今天第一次做麵線羹，沒有蚵仔也沒有大腸，而是用肉羹代替。既然是自己煮的，當然要多放些料，吃得營養些。我放了高麗菜、新鮮竹筍、木耳、新鮮香菇、杏鮑菇、柳松菇、紅蘿蔔、肉羹。結果光是煮料就幾乎是滿滿的一鍋，再加進一斤的紅麵線，結果湯汁幾乎都被麵線給吸光了。晚上再熱來吃時，我又放入好幾碗熱開水，然後重新調味，感覺還不賴啦！只是爸爸說總覺得少了一個味道，應該是"味素"。ps.今天第一次炸紅蔥酥，很簡單嘛~~ 炸的時候真是香味四溢啊！
