下午建宇又揉了個麵團，不過不是發酵得很順利，因為麵團水份不足，稍嫌乾硬了些。後來建宇又加了些水，重新再將麵團盡量揉成光滑的狀態，這次發酵就順利多了。建宇這次將水改成鮮奶，另外又加了啤酒酵母跟小麥胚芽，吃起來的口感非常非常地紮實，外皮酥酥脆脆的，很香呢！建宇越來越厲害了喔！
