中午將近一點轉到"美鳳有約"，
看到Kevin跟Claire在炒年糕，
看起來就很美味。
雖然沒有看到整個過程，
不過大概知道他們是怎麼做的，
由於家裡還有兩條寧波年糕，
晚餐馬上以身試法，
也做了這道"什錦炒年糕"。
材料：
寧波年糕兩條、小里肌肉300克、乾香菇三朵、洋蔥半顆、胡蘿蔔1/3條、杏鮑菇一條、高麗菜四片、荷蘭豆隨意
作法：
1.寧波年糕切片，用少許油乾煎回軟，盛起備用。
2.小里肌肉切片，用少許油兩面煎至金黃，倒入回軟的年糕，嗆入一些醬油使其上色並入味。
3.起另一鍋爆香乾香菇絲、洋蔥絲及胡蘿蔔片，加入杏鮑菇、高麗菜及荷蘭豆悶熟。加入鹽巴及一些黑胡椒粉調味。
4.將3.的所有食材倒入已入味的肉片及年糕鍋中拌勻即可。
