韭菜水餃

賣菜阿婆送我一大把韭菜，
買了一斤的絞肉，準備來包孩子們最愛的韭菜水餃。

以前製作水餃內餡都是憑感覺，
總是抓不到一個準。
這次找到韭菜水餃內餡的食譜，
便依樣畫葫蘆，
做出來的成品味道果然超棒！
韭菜水餃食譜出處

我的內餡材料基本上跟食譜上的一樣，
只不過都變成了兩倍。
我的韭菜比較多，有260克，
蔥也比較多，放了大約7、8支，
胡椒粉我把它減半。
雖然內餡沒有加任何的太白粉，
但是很滑嫩耶！

我包的水餃都很大顆，
這樣份量的內餡，我一共包了將近70顆。