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地瓜葡萄乾馬芬

2008年03月21日

依照孟老師的100道蛋糕食譜，
將南瓜馬芬改成了地瓜馬芬。
那個油量實在是很驚人！
不過馬芬烤得很美，
頂部裂得很漂亮。

老公說因為油可以包住水分，
才可以讓蛋糕體很鬆軟，
不過我怕怕咧~~~