下午建宇想做麵包，
但因為下雨懶得出門買麵粉，
便退而求其次地選擇做蛋糕。
原本我們想要做的是焦糖蛋糕，
結果焦糖在沖入鮮奶的那一刻失敗了。
我們只好硬著頭皮把焦糖的部分換成蘋果濃縮原汁，
期望蛋糕能有蘋果的香氣。
其實整個做法跟製作餅乾時一模一樣，
只是蛋量增加，
又由於加入了60c.c.的蘋果汁，
所以麵糊狀態比餅乾麵團濕潤。
不知道是不是因為使用鐵弗龍模具，
才導致蛋糕沒有發起來。
儘管沒有發起來，
但是由於奶油夠多，
因此口感非常鬆軟。
不過想到一小條鬆糕裡面有100克的奶油，
媽咪只敢試吃一點點，
建宇說他吃了兩小片就膩了。
既然這次的鬆糕沒那麼滿意，
就不PO食譜了。
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