低筋麵粉放得比平常多，而且是第一次用麵包機打饅頭的麵團，加上放進電鍋蒸的時候，時間還沒到就跳起來了，之後又再蒸了第二次。不知道是哪個原因，這次的饅頭非常沒有彈性，甚至有點黏牙，不喜歡這口感。所以，食譜就不寫囉！
