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毅安媽咪

青芒果料理

2013年06月15日
青芒果料理_img_1
星期四買了八斤的青芒果,
結果大部分都有點過熟了。

今天早上把用冰糖跟酸梅醃過的芒果青解決掉,
剩下的湯汁捨不得丟掉,
就拿來做麵包,
裏頭的酸梅去子之後切碎,
一起和入麵糰裡,
結果意外的好吃耶!

八斤的青芒果有一顆偏軟,
今天就拿來跟洋蔥、小里肌肉一起炒,
然後加上一點番茄醬跟糖、鹽巴翻炒,
也是意外的美味耶!
建宇還吃得出來是拿青芒果代替鳳梨的做法喔!