這幾天早餐都吃存貨，
兩天失敗的無酵烤餅及煎餅，
兩天內餡不夠濕的芋泥麵包，
孩子們都吃膩了。
今天終於又有時間做麵包，
記得所有材料都加了，
打了一份總重1200公克的麵團，
分割成每個80克的小麵糰共15個。
而且今天還用了魔法銅板，
效果到底大不大呢...
好像還看不太出來耶！
大概是被我的烤箱的下火給搞昏了，
因為烤了20分鐘，
怎麼麵包底部還是白白的，
仔細看看下面的燈管，
奇怪？沒有亮是正常的嗎？
只好關掉上火蓋上鋁箔紙，
繼續用下火再烤幾分鐘，
底部才終於有些顏色出現。
雖然前前後後烘烤的時間搞了半個小時，
但是成品還是不錯啦！
高筋麵粉600克
細砂糖40克
鹽巴8克
奶粉30克
果麥片60克
沙拉油20克
水410克
酵母粉5克
蔓越莓乾
