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毅安媽咪

綠豆糕失敗

2015年07月29日
綠豆仁150克
糖粉40克
麥芽糖30克
芝麻香油少許

綠豆仁洗淨泡水兩個小時
將綠豆仁的水份瀝乾後,用電鍋蒸30分鐘(外鍋兩杯水)悶15分鐘
趁熱拌入糖粉、麥芽糖及香油
用飯匙在篩網上過濾成團的綠豆仁(這個動作好累人啊)

結果超容易黏在月餅模上
失敗....