快易鍋：油飯(有花生)

花生洗淨，水應該淹過花生即可，用快鍋15分鐘煮熟。

香菇泡水切絲，用一點香油及沙拉油爆香，加入肉絲翻炒，加入油蔥酥及花生翻炒均勻，以醬油、白胡椒粉及米酒調味，最後將洗淨的長糯米倒入翻炒一下，加水淹過所有食材。用快鍋煮5分鐘即可。