快易鍋(四神湯)

店家跟我說四神材料要泡水兩個小時，
上網做了功課，
又有人說千萬不要泡。

後來我只是簡單將材料清洗過，
然後用排骨高湯當底，
用快易鍋煮10分鐘。

洩壓後再將之前煮好的豬肚放進去加熱再煮一會兒，
完全沒有加鹽巴就很好吃了。

或許可以用米酒泡當歸，
要吃的時候再滴幾滴當歸酒，
應該會更棒。