食譜出處:https://youtu.be/OWr7dT2lyT0醃料:鹽1小匙糖1小匙白胡椒粉1小匙五香粉0.5小匙米酒或紹興酒1大匙豬五花肉500克醃一個晚上電鍋外鍋加入三杯多的水蒸熟用叉子在豬皮上搓出密密麻麻的洞再放進烤箱(我用220度左右)烤到表皮酥脆我烤了一個多小時