宅媽上菜_鹹蛋絲瓜蚵仔麵線

如題~~菜名很長XDDD

只是心裡想著這道 然後試作看看

結果~超成功✌️

食材

絲瓜1條
薑2片
麵線一把
鹹鴨蛋

 

作法很簡單：

先下薑片兒 再下搗碎的鹹蛋 把鹹蛋炒出香味

再下絲瓜 把絲瓜炒至半熟

然後下水

水煮滾後 下麵線/蚵仔     關火->上菜 

 

是不是超簡單的~~~~ 一鍋到底就完成了這道菜

撇步是--->宅媽用的是金門馬家麵線，它不會一下就爛爛糊糊的，這是宅媽最愛的麵線了。

 

開飯~~~~ 今兒晚餐

 

好簡單的一道菜

而且很適合在夏天裡享用~~ 不油不膩的~ 清爽沒負擔啊 (口哨~~~~~)