中筋麵粉300G.水165G.酵母粉3G.油6G-->揉到表面光滑饀料:高麗菜400G.冬粉1把.黑木耳.胡蘿蔔絲少許.塩.楜椒粉適量黑木耳..胡蘿蔔絲和冬粉有炒香及鹹再扮入擠乾的高麗菜饀料擀皮,外圍要薄一些,包起來才不會接合處太厚鍋內放少許油煎一下,放入麵粉水約水煎包的一半高度,大火先煮滾再轉中火持續煮至麵粉水收乾像不像三分樣 
