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Hi~ 小寶真是可愛
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I Love You All Day Long
數學 結果：89分 英文 結果：98分 健康 結果：94分
材料：蓮藕粉１杯(量米杯)、黑糖１杯(量米杯)、水 500 cc 做法： 1. 將黑糖加入400 cc的水煮滾備用。 2. 蓮藕粉與100 cc的水調勻，並倒入步驟１中快速攪拌約１∼２分鐘，關火後離開火爐繼續攪拌至濃稠狀。 3. 準備容器倒入攪拌好的黑糖蓮藕漿，放入電鍋中(外鍋倒1 杯水，內鍋不用加水)蒸到跳起來。 4. 待涼放入冰箱冷藏，切成喜好的大小或沾上自己喜歡的配料即可。 ★小撇步：蓮藕粉的份量會決定口感的軟Q度，蓮藕粉少一點就是粉粿的口感囉！
No麵粉&太白粉也可做濃湯。 很早就知道太白粉可芶芡成中式濃湯，但近來才知道，西式濃湯或醬料會用麵粉增加黏稠度，尤其平價餐廳更以此節省成本。今天用馬鈴薯為基底，做出快速健康又好喝的蔬食濃湯，一起試試看吧！ 材料（兩碗份量）： 馬鈴薯一顆，洋蔥半顆，蘑菇兩朵，大蒜四瓣，橄欖油一匙，椰奶兩匙，鹽和巴西里適量 作法： 1.馬鈴薯切片，用橄欖油煎熟，將2/3顆丟入調理機，加入兩碗水打成湯底。 2.大蒜洋蔥切丁，蘑菇切片，入鍋跟剩下的1/3馬鈴薯一起炒香。 3.將馬鈴薯湯底倒回鍋裡，煮沸後用中火再熬5~10分鐘，上桌前用鹽和巴西里調味，最後淋上椰奶增加甜味，完成！
■ 材料：冷凍白花椰菜1包、洋蔥丁半顆、奶油15g、鮮奶100ml、鹽、黑胡椒少許。 ■ 做法： 1.湯鍋放入奶油及洋蔥丁，炒至洋蔥透明。 2.加入白花椰菜拌炒，加入400cc的水，蓋上鍋蓋煮滾後轉中小火，至花椰菜變軟。 3.將花椰菜稍稍冷卻後，以食物調理機或果汁機打成泥狀。 4.花椰菜泥倒回鍋中，加入牛奶一邊攪拌一邊煮至濃稠。 ■ 同樣的做法，也可以換成冷凍馬鈴薯丁做成馬鈴薯濃湯喔！
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#姆士流【蔥雞湯】Tips 材料：蔥3大把、去骨雞腿1隻、鹽、白胡椒（可加可不加） 1. 先預煮一碗水，煮開 2. 大量的蔥切成蔥花，切記！切蔥花之前要先將蔥洗乾淨 3. 選用去骨雞腿，雞皮面朝下，大火下，小火乾煎至表面金黃（不用另外倒油） 4. 雞腿取出切成條狀後，將雞油濾出，再將雞肉丟回鍋內炒熟 5. 將煮開的滾水倒進炒鍋內，適量加入鹽巴、白胡椒 6. 大火煮好雞湯，在最滾熱的狀態下，倒進裝滿生蔥的碗裡，蔥雞湯完成
小巫婆
