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2009年09月05日
公開
38

青林農場

青林農場980905青林農場

2009年08月29日
公開
46

快樂小熊

快樂小熊

2009年08月26日
公開
38

試上3

試上3

2009年08月25日
公開
35

試上2

試上2

2009年08月24日
公開
19

迴轉壽司娃娃DIY

迴轉壽司娃娃DIY

2009年08月23日
公開
41

仙洞嚴

仙洞嚴

2009年08月20日
公開
36

快樂小熊

快樂小熊980820快樂小熊

2009年08月18日
公開
38

慈濟88水災

活著就是幸福. $3000

2009年08月16日
公開
38

窯烤披薩DIY

您知道嗎?窯烤麵包是每位麵包師傅都夢想烘焙的頂極麵包呢!陶博館全新推出「窯烤麵包」,除了新鮮美味的窯烤麵包,麵包窯更是館內同仁們努力思索、結合多項窯爐優點的心血結晶,造窯技術突破一般歐式麵包窯。 臺北縣立鶯歌陶瓷博物館於藝術節期間推出「窯烤麵包」,每週六早上11點將有新鮮窯烤麵包現做現烤,每天推出100個,僅接受現場購買。每週三至五則推出「窯烤披薩DIY」活動,僅接受團體預約,周日則開放民眾現場報名「窯烤披薩DIY」,讓民眾親手製作美味披薩。陶博館在4日藝術節開幕當天嘗試窯烤麵包試賣,馬上就搶購一空!麵包才剛出窯,剛踏進陶瓷藝術園區的民眾就尋香而至,吃過之後更是讚不絕口! 週六負責「窯烤麵包」的謝敬文師傅一直以來尋訪各地窯烤麵包,為的就是研發好吃的窯烤麵包;這次與陶博館合作長達半年,共同改良嘗試窯烤的溫度、是否均勻受熱等等,持續調整窯烤麵包的口感。此外,陶博館推出的「麵包窯」更是館內同仁結合多項技術研發,往後民眾不僅可吃到剛出爐的窯烤麵包,陶博館的「麵包窯」也成為認識窯種的新教材。 陶博館館長游冉琪表示,突破以往麵包窯僅以耐火磚砌成,陶博館麵包窯結合了耐火磚、保溫磚砌成麵包窯的內部,並使用鶯歌的傳統四角窯結構,讓磚更快吸熱、加溫,不僅省時還能減少耗材情形,對目前已不復見的四角窯做了很好的活化運用。此外,一般歐式麵包窯需加熱一整天,陶博館研發的麵包窯僅需加熱2~3小時就可達預熱溫度。 嘗試過陶博館窯烤麵包的民眾都表示,使用窯烤出來的麵包特別好吃!關鍵就在於麵包的溼度。利用窯爐烘烤的麵包表面香脆、並保留內部水分,且香味四溢,是一般電烤箱無法比的;烘焙出來還帶著淡淡的木炭香。還沒嚐過窯烤麵包的民眾,今年暑假千萬要把握! 「窯烤DIY」預約及洽詢專線:(02)86772727分機710、711。 9:30開館 10:00 14:00 16:00

2009年08月14日
公開
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游泳8-8

游泳8-8

2009年08月13日
公開
42

游泳8-7

游泳8-7