1.冬粉泡冷水備用2.絲瓜切碎碎備用3.雞胸肉剁成泥,加入"薑末鹽巴醬油雞蛋麵粉"拌勻,稍微醃10分鐘4.起油鍋放入少許鹽,油熱後入絲瓜拌炒,加水煮開(油少少即可)5.將雞肉泥以湯匙舀成丸狀,放入絲瓜湯內煮6.冬粉瀝乾以剪刀剪成小段,放入絲瓜湯內煮7.全部煮開後,試味道ok即可熄火起鍋想要有湯,水要加多一點;不要湯,水則少一點!金金吃了將近一碗半喔!雞肉丸好吃(調味很重要)
想要有湯,水要加多一點;不要湯,水則少一點!