菜單:苦瓜小魚蛋炒麵

1.苦瓜切碎碎碎 蒜頭剁成泥 小魚乾泡軟後剁碎碎備用
2.麵線拗成小段放入滾水煮熟,撈出瀝乾備用
3.起油鍋放入鹽巴,油熱後入蒜泥爆香 加入小魚乾末 苦瓜拌炒
4.加適量水煮至苦瓜軟熟
5.加入麵線,煮至水分稍微收乾
6.加入蛋炒勻煮熟,試味道ok即可熄火起鍋
將麵線換成糙米飯做成炒飯,也很不錯吃!