下午在家樂福想買煙燻雞肉來夾吐司找來找去只有火腿和牛肉..虹試吃後說腿肉好吃就買了塊煙燻豬腿..改天有看到雞肉的再說.........ㄟ∼∼這樣不如晚餐就來試做Pizza吧披薩皮就直接用鮮奶吐司的配方分割成一個180g桿平放烤盤做第二次發酵另外再分兩個60g做漢堡包(當明天午餐)剩下的麵糰分割約50g/@放在6"蛋糕模中做成小餐包(明天早餐)發酵好的餅皮抹上一層番茄糊(先前買來要做義大利麵用)灑上起司、玉米(剩菜)、切片的腿肉、切小丁的高熔點起司、預留已切絲冷凍的糯米椒、再鋪一層起司∼∼(看起來還滿豐富的^^)烤箱預熱200度後烤12分鐘趁這時開罐頭煮海鮮蛤蠣濃湯剛出爐的pizza還看得到上層起司在冒泡中切片趁熱吃....味道如何?!看虹的表情就知道啦!!這小子吃了3/4個烤盤的pizza咧覺得麵皮可以再厚一點..起司還有煙燻火腿放太多..有點鹹猜因為高熔點起司的關係..整個表面都是融化的起司(太多了)我是覺得下回不要用看看..但虹超愛濃濃的起司和牽絲的感覺另外應該再多烤幾分鐘或是溫度再高一點..感覺太稠不夠"酥"========接著烤的小餐包和漢堡包也很成功唷^^Y
