發育中的少女經常會出現缺鐵的情形，嚴重缺鐵會導致貧血，使人疲
倦、暈眩，但如果妳以為缺鐵只會讓妳看起來像林黛玉一樣弱不禁風，
沒有什麼大礙的話，那妳就錯了。根據最新的研究顯示，缺鐵還會影響
到妳的ＩＱ！
根據倫敦皇家學院的最新研究發現：體內血紅蛋白的數值和心智的表現
有很大關係。血紅蛋白是紅血細胞中的蛋白質，主要功能在於將氧氣傳
送到身體的各部位。而鐵質是血紅蛋白中的主要成分，如果在飲食中沒
有攝取到足夠的鐵質，體內就無法製造足夠的血紅細胞。嚴重的話，就
會導致貧血。貧血的症狀包括：虛弱、疲倦、蒼白、食慾不振等。一旦
血紅蛋白不足，供應到腦中的氧氣也會減少，大腦的效率、功能都會降
低。
此次共研究了１５２位１１∼１８歲的青少女，檢視她們的血液樣本及
飲食日記。並在她們不知情的情況下，測驗他們的心智狀況。結果發
現，缺鐵到達貧血程度的青少女的ＩＱ也較低。儘管將社會程度、種族
等其他影響ＩＱ的因素也列入考量，缺鐵少女的ＩＱ還是較低。而青少
年階段又是人生學習的重要時刻，ＩＱ的高低對於學習能力及學業成就
都相關，缺鐵的影響不可謂不大。而根據統計，大約有１０％∼３０％
的青少女有缺鐵或輕度貧血的情形。
缺乏鐵質的人可以多吃綠葉蔬菜、瘦肉、乾果雜糧。此外，適度的補充
維他命Ｃ也是很重要的，因為維他命Ｃ可以促進鐵質的吸收。
