水炒米粉
福維克台灣美善品總公司提供
食材準備時間: 20 分鐘
材料 6 人份
乾米粉300g (不要泡水、洗淨剪成2段)，
紅蘿蔔絲100g，
香菇絲100g，
高麗菜絲200g，
杏鮑菇絲150g，
芹菜末60g，
水300g，
山奈5粒，
烏醋10g，
糖5g，
油膏50g，
油30g，
鹽少許，
胡椒粉少許。
做法
1. 放入油、山奈爆香。蓋量杯蓋/3分鐘/Varoma/ /蝴蝶棒。
2. 加入香菇絲、紅蘿蔔絲、杏鮑菇絲炒。蓋量杯蓋/5分鐘/Varoma/ /蝴蝶棒。
3. 加入油膏、烏醋、鹽煮。蓋量杯蓋/2分鐘/Varoma/ /蝴蝶棒。
4. 加水、米粉繼續炒。蓋量杯蓋/7分鐘/Varoma/ /蝴蝶棒。
5. 加入高麗菜絲、胡椒粉、糖。蓋量杯蓋/3分鐘/Varoma/ /蝴蝶棒。
6. 加入芹菜末。蓋量杯蓋/1分鐘/Varoma/ /蝴蝶棒。
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