家家營養師
營養師一枚，致力幫助媽咪解決瘦身、營養及育兒困難。
前面瞭解到不要陷入卡路里的數字迷思(兩個月瘦五公斤?原來精算卡路里也不會減肥!)，那我們要怎麼做才能更有效率地瘦身呢？
首先，你要記得，一定要有足夠的熱量攝取維持BMR（→才不會越減越肥），再來計算出一日的總熱量需求(→瞭解自己可以吃的量)，以均衡飲食為前提（→確保必需營養素有吃夠，並且盡量攝取不同食物，以利補充到一些需求少但也是很重要的營養素，例如植化素，就是抗氧化的好幫手），最後大概抓一下吃的食物熱量就好。
你可以先觀察自己平時最常吃的食物種類*，大概估一下平均一天攝取到多少熱量（大概就好，現在網路上一堆食物熱量表，大家可以參考），你就有個底了。
*譬如說一周中有3天會吃到炸醬麵，你就可以把它納入參考；或是選出常吃的食物種類，例如最常吃韓式料理，你就以烤肉飯為範例。
或是更簡單不想算，你只要今天吃得比昨天少，就是減少熱量的開始。乍看之下不就是廢話嗎？我也想但做不到啊~~(吶喊)
凡事起頭難，別小看這件事，當初我產後開始執行瘦身計劃時，都在想說這一碗麵要600kcal，算了我吃青菜就好，這樣才150kcal；晚餐忍一下就過去了，又可以少800kcal…結果呢？就像成立粉專時的自白，我斤斤計較熱量，但體重不減反增，原因就是飲食不均衡跟吃不夠，反而讓我更容易不自制吃下更多東西！
所以想要跟各位媽媽分享，產後瘦身方法很多種，千萬不要「越級打怪」，基礎功夫要先練好，選自己能持續進行的才是走在成功的路上。畢竟產後瘦身很容易因為堆疊的育兒壓力加上減肥障礙，讓自己情緒低落又吃回來呢。
一開始門檻太高，我們就先從比昨日少吃一點開始，你可以試著從今天起飯吃8分滿，接著改成肉吃小塊一點、蔬菜多一盤、飯改成半碗、飲料改成半糖…有很多方法可以嘗試，但不要不吃或只吃某些食物，更別說死命計算熱量，就算你真的只吃進預設的熱量，也不能保證按照公式多久後就能瘦下來，均衡飲食下的熱量控制+運動才是核心原則。
我們可以算出自己需求熱量後，用粗估*的方式審視自己會不會破表，若攝取超過，就下一餐或明天少吃，或是用運動消耗回去。
舉例來說，我用理想體重算出來熱量需求是1500kcal，我的早餐吃了燕麥牛奶(約300kcal)，午餐吃了餛飩乾麵(不加醬，約550kcal)，扣掉水果及蔬菜熱量(約250kcal內)，晚餐吃個小份牛肉丼飯(約450kcal)是沒問題的，但若吃炸排骨便當(>800kcal)就會超出需求→一番掙扎還是很想吃排骨便當→就吃吧，但我會再找時間去運動消耗。
V你知道自己一日需求熱量，所以有警示作用
V你還是依照自己意願去選擇食物，而不是算了卡路里超過就是不能吃
V吃了較多熱量，就是從下一餐少吃或運動來消耗，選擇權也在於你
看看上述三點，是不是都由自己掌控呢？這也算是我「無痛瘦身法」的部分核心，你要把瘦身的狀態由被迫─這個那個都不能吃，改成主動─由我選擇我想吃什麼；由自己做主，讓減肥不再是一件被逼著做的苦差事，瘦身成功機率會更高！
最後要再提醒大家，熱量只是參考，我更看重飲食種類跟運動，確保營養素足夠跟維持肌肉量，就像前面提到的，吃冰淇淋跟吃青菜會得出同樣的結果嗎？
下一篇家家會介紹以此為基礎，如何擬定自己的瘦身飲食計畫，要持久健康的規劃才是對身體最好的幫助，只是追求卡路里的達標是走不遠的。
*現在大部分食物都能在網路上查到它的熱量，我會建議熱量算前面兩位數就好，像是漢堡489kcal，我就算490kcal，以此類推(四捨五入)〉。再來我只計算三餐熱量，一定有人會大叫說那飲料零食怎麼辦？我的方式是先把三餐控制住，再來減少零食飲料的攝取，因為三餐都控制不了的話，怎麼可能有毅力不吃下午茶呢？
所以等三餐控制住，你就可以檢視其他的飲食來源，來進行下一階段的瘦身計畫了。
除了熱量計算外，現在也推行用食物份量來做計算，兩種方法都可用，份量會比熱量更明確知道自己六大類食物攝取的夠不夠，我們可以先由總熱量控制入門(粗估)，之後再進階看看自己吃的是否均衡(由份量判斷)，這部分就之後再作介紹囉。
