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Minna

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媽咪嘗試牡蠣炊飯

2007年11月05日
公開
5

昨天隨意轉到料理東西軍 看到牡蠣炊飯好像很簡單又很好吃的樣子 晚上去家樂福就買了需要的材料 今天就來實驗看看 網路上只找到一份日文版的食譜 作法比電視上的還簡單 連醬油、味霖都不需要 還用了線上翻譯了解一下大概的意思 不過最後還是以自己的想像為主:P 先洗了兩杯米加水浸泡一會 其實直接用醬汁水泡應該更好 但是...米先洗了醬汁水還沒調 用兩杯水+鰹魚醬油4大匙+2大匙味霖+2茶匙鹽+1大匙米酒 這是慢慢調出來覺得可以的味道 然後量兩杯多一點加入米中 加入一包牡蠣 這一包洗淨用鹽水略洗過(參考上面的食譜) 然後像東西軍裡面說得稍微剁碎 再加入米中 接著放入針菇、香菇、洋菇、一點點薑絲 (這是電視上和食譜都沒有的...原始都只有牡蠣...會放一些菜) 因為要等把拔下班 所以就繼續浸泡到時間差不多才開始煮 用小火慢慢燜煮 大概20到30分鐘吧~~ 因為BB一直哭 所以沒有好好顧著 沒有淡淡的鍋巴 整個底都焦了....好慘 還好沒有影響太大 起鍋前放入另一包牡蠣 也一樣用鹽水洗過 還有切細的青江菜 因為已經沒有水氣 怕不熟就乾脆整個先拌勻讓牡蠣和菜燜熟 (下次需改進...應該八分熟時加入) 就完成了! 吃的時候還加了些蔥絲 還不錯喔~~ 這次的味道稍微淡了點 下次醬油的比例可以再多 水多了些以至於太軟 可能一方面是加醬汁之前水倒的不夠乾淨 所以味道淡了，水也太多 下次要再注意些 看把拔的反應不錯~~~ 吃了滿多的 連鈞鈞吃了幾口都一直發出嗯嗯嗯的好吃聲~~:P (很軟味道又淡就給鈞鈞嘗嘗) 下次可以再繼續改良囉!

帶鈞鈞趕場

2007年10月30日
公開
4

今天媽咪帶著鈞鈞趕了兩場聚會 原本想要分開兩天 但是喬不成 乾脆一股作氣:P 下午帶鈞鈞去Carol阿姨家看從美國回來的Amy姐姐 Sandy阿姨也有來 Amy姐姐比鈞鈞大一歲 也是雙魚座的喔~~ 我們去的時候姐姐還在睡覺 鈞鈞跟阿姨們玩 大家都稱讚鈞鈞可愛又乖 連Carol阿姨的媽媽都說鈞鈞好乖 都不會哭哭 快五點的時候恐龍阿姨也來了 Amy姐姐就被媽媽叫醒 鈞鈞去看到姐姐還想伸手去跟姐姐玩 一開始Amy也盯著鈞鈞看 但是過一會就大哭起來 連鈞鈞都被嚇到也哭了 後來Amy在換尿布的時候 鈞鈞很好奇的摸了Amy的手 又把害羞內向的Amy嚇哭 大概是鈞鈞太粗魯了 Amy比較黏媽媽 不太敢跟鈞鈞玩 鈞鈞太小動作很粗 可能都會弄痛姐姐吧~ 鈞鈞後來看到姐姐喝牛奶 可能肚子餓了就開始小歡歡 媽咪就帶鈞鈞回家了 回家趕緊餵飽鈞鈞 又帶著鈞鈞前往Ivy阿姨家 汀州路上有點塞 鈞鈞又不耐煩一直哭哭 媽媽只好一直唱歌給鈞鈞聽 還好環快上沒塞車 而且鈞鈞也睡著了 到Ivy阿姨家還請阿姨帶推車來 不過鈞鈞下車就醒了 瑄瑄姐姐長好高喔~~ 而且很喜歡DD 一直想跟DD玩 鈞鈞也很喜歡跟姐姐玩 雖然DD會戳到姐姐的臉 瑄瑄都不會怕也不會哭 真的很懂事喔~~~ 媽咪帶了鈞鈞的食物泥 很乖的吃光光 瑄瑄還會拿自己的食物要餵給鈞鈞吃 很會照顧小朋友耶~~ 而且很大方的分享自己的東西給DD 真的很棒! 如果有弟弟妹妹一定是媽咪的好幫手 Ivy阿姨特別試吃過的新餐廳 東西還不錯 人也比預期的多 兩個媽媽搞小孩搞得手忙腳亂 匆忙得吃完了晚餐就去Ivy家坐坐 還是在家裡比較方便 不然鈞鈞現在都不肯乖乖坐著 都會扭來扭去 阿姨放了巧虎給瑄瑄姐姐看 沒想到鈞鈞也很有興趣 最好笑的是 一直盯著跟著跳舞唱歌的Ivy阿姨 鈞鈞和瑄瑄還滿喜歡玩在一起的 瑄瑄會很想抱DD DD通常也會讓姐姐抱 看兩個小小孩玩很有意思 改天找瑄瑄姐姐一起去Green House或法國號玩~~