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快樂廚娘

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清明祭祖

2009年04月11日
公開
6

因為要等老爺回來才祭祖˙一等就等到今兒個才拜拜囉! 一早上西寧市場買烤麩去˙又上迪化街買川耳去 一回到家˙火力全開專心做菜去˙先把得泡ㄉ泡好 再把烤麩拿去燙好炸好˙悶著頭努力加把勁 一邊弄一邊想流程˙一邊心無旁鶩ㄉ專心做菜 老爺進來晃了兩下˙立馬消失不見蹤影 一會房間便傳來老爺加二少ㄉ打呼聲(心酸) 吼~~~台傭如此拼命在努力˙居然自己跑去睡覺覺 一看時間快中午了!菜一樣一樣完成了! 老爺也終於起床了!跟老爺說:請去請老夫人回來吧! ㄟ~~~當我低著頭努力在撥蠶豆殼時˙老爺也接回了老太太 一進門就聽到老爺聲調不對勁˙再看到婆馬上就了解了! 又開始了!只要小姑一有狀況˙婆就是那樣表情 補不完ㄉ洞˙擦不完ㄉ屁股˙老爺跟婆溝通過幾年了! 還不是一樣˙想想老爺也真有耐心˙同樣ㄉ話一樣一直重複說 老爺後來私下問我˙婆身體狀況好像不太對˙要怎麼辦ㄋㄟ~~ 吼~~~~還真簡單ㄋㄟ~~~只要有人拍胸保證˙挺小姑 幫小姑善後˙那啥事都沒啦!!!要不然老太太還要玩很久ㄌ 離開客廳回廚房˙繼續忙我ㄉ˙總算完工可以開始拜拜了! 老爺正處在緊張˙需要專心衝刺ㄉ時間 婆一出現˙我只能擔憂˙煩惱˙希望老爺能定心神 不讓家事亂了方寸˙上香祈求菩薩ㄉ闢佑 明鏡本無塵˙何來惹塵埃˙平靜ㄉ世界˙似乎又開始波濤洶湧

陷害

2009年04月08日
公開
6

想說今天一整天都得上課˙那就晚一些些在出門囉! 一到會議室˙遠遠就聽到瑋興奮快樂ㄉ在分享著昨天上課ㄉ情形 可是~~~言談間一直雜夾這我ㄉ名子˙喔喔喔˙˙有狀況喔! 果不其然就聽到看到咱們團長˙毫不猶豫ㄉ在黑板上寫下我跟瑋ㄉ名子 唉呀呀~~~早上還沒醒˙思緒還沒整理ㄋㄟ~~~ 趕忙跟團長報告昨天ㄉ情形˙以及~~~我˙還沒任何感想可發表 哈哈哈~~~~英明ㄉ團長呀!!!劃掉我ㄉ名子˙只剩下瑋ㄉ分享 嘿嘿嘿~~~害人反害己喔!!!可惜也沒爽多久啦! 一會會麥克風依然杵在我面前˙還好瑋主講我只需陪襯一番 今天是第三組ㄉ繪本分享˙但一開始團長就加演了好幾場 珍跟雪也加演了兩場˙所以雖然第三組ㄉ組員來ㄉ較少 時間還是沒閒置著˙當雯分享完兩本繪本˙ 卻在意料外掀起戰爭˙剛開始只是團長對書有意見 對出版社沒信心˙但是卻引發熱烈ㄉ討論 哇~~~~戰況空前呀!!!看ㄉ我們拍手叫好˙真是贊呀! 在這個團體最棒ㄉ就是可以有各種不同ㄉ聲音 卻不會傷害彼此ㄉ感情˙就事論事覺不會情緒作事 就在熱烈討論後達成共識˙進入了第二位組員ㄉ分享 君用他一貫ㄉ溫柔˙說著爸爸ㄉ圍巾˙話語之間不時ㄉ哽咽 但君堅強ㄉ分享完才落下淚來˙在我們這年紀都有不同ㄉ生命旅程 而這些生命旅程中發生ㄉ事˙卻在繪本裡找到自己ㄉ感動 讓我對繪本又進入了另一種ㄉ認識˙繪本不在是單純ㄉ故事 內含著發人深省ㄉ感情˙是一種用簡單ㄉ圖畫文字 寫出一個完整ㄉ故事˙故事內還會有讓你哭有笑有淚ㄉ感情 第三位組員ㄉ分享進入了另一種情緒˙一時轉換太快 有些綽手不及˙雪一直是帶給我們歡樂ㄉ人 她不用刻意就具有豐富自然ㄉ喜感˙國台語夾雜著說著 像新ㄉ一樣好˙隨著人物角色ㄉ變換˙語調也不同 雖然很緊張˙卻生動ㄉ說完整個故事 今天ㄉ分享好精采˙好感人喔!有感動˙有歡樂真ㄉ好棒喔!!!

青山國小

2009年04月07日
公開
10

行前一直很想脫逃˙一想到要把親愛ㄉ老公擺在家裡 自各出門˙有些些為難˙有些些不放心 打從認識老公到結婚˙只要是老公放假在家 我們總是出雙入對˙從沒有一人自己行動 雖然在決定青山ㄉ課程時˙有請示過老爺˙但還是~~~ 出發前其實也有些疑惑這是什麼樣ㄉ課程 因為好像沒很清楚了解有什麼樣ㄉ講師就匆促報名了! 當坐在青山研習ㄉ講堂裡˙當校長開口歡迎研習嘉賓時 我跟瑋相視一笑˙嘻嘻˙˙˙這課程好像不關我們ㄉ事耶! 這是為了故事大隊長及重要幹部開ㄉ課˙對我們兩隻菜鳥 好像不太搭嘎ㄋㄟ˙但既來之則安之˙就還是繼續吧! 青山國中小ㄉ校長對故事媽媽這一塊˙還真ㄉ有夠重視喔! 雖然他開場講了快一個半鐘頭都是在標榜青山ㄉ豐功偉業 但他確實有用心在故事媽媽這一個區塊 到了今天此時˙我們才發現原來故事媽媽在全國各地 是一個滿用心在經營ㄉ志工團體˙在其他鄉鎮 還有更龐大ㄉ陣容與師資˙各學校對閱讀˙對學生ㄉ導讀 無不用心經營˙看到汐止各校均成立故事屋服務小朋友 我們似乎做ㄉ還不夠喔!但是今天走這一遭 哇哈哈哈哈~~~我真ㄉ覺ㄉ咱們城堡故事媽媽團真是太優秀啦! 一連三位故事大隊長上場作分享˙都沒咱們團裡ㄉ說ㄉ好耶! 要是請我們團長上去分享˙那不是更精彩萬分ㄇ 而且呀!!!咱們學校ㄉ設備也比這還優質呢! 嘻嘻~~~有老王賣瓜ㄉ感覺吧! 雖說如此今天走這一遭還是很有收穫喔!期待明天ㄉ課程吧!

繪本分享

2009年04月03日
公開
45

兩個禮拜沒說故事˙今天要上場還真ㄉ有些些膽怯 一直猶豫不決不知該選哪一本繪本來說˙猶豫到昨天才下定決心 今天要說ㄉ故事是:蚊子為什麼老在人們ㄉ耳朵邊翁˙翁˙翁叫 一開始沒說啥廢話˙只是問為什麼蚊子老是在人們的耳朵邊嗡嗡叫 小朋友當中有人看過了!但是還滿配合沒凸嘲 小朋友七嘴八舌ㄉ討論了一會會˙故事開始囉! 本來在家演練時˙聲音有很認真ㄉ轉換 可一上場˙還是說ㄉ急躁了些!換了方式說故事 小朋友還算配合˙故事開始進入重複ㄉ地方時 感動就來了!!!!從第一次有些沒進入狀況 到需要一點點小提示˙到駕輕就熟ㄉ說著 不能怪大蟒蛇˙因為是大蜥蜴不理大蟒蛇 大蟒蛇才躲進了兔子洞˙兔子被驚嚇才沒命ㄉ狂奔 烏鴉才會大聲ㄉ緊告大家有危險˙猴子才會到處亂跳 幫忙傳達有危險ㄉ訊號˙這才會踩斷了樹枝 害死了小貓頭鷹˙貓頭鷹媽媽才會因為傷心 沒心情叫醒太陽˙那白天就不會來臨 哇~~~~感動ㄋㄟ~~~~居然有認真聽我說故事ㄋㄟ~~~ 說完故事問小朋友˙到底蚊子為什麼會嗡嗡叫呀! 有ㄉ小朋友又把繪本ㄉ故事說一次˙有的回答ㄉ無厘頭 終於有小朋友說是因為翅膀振動ㄉ關係 昨天又上網找了一下蚊子ㄉ知識˙今天就說給小朋友聽 蚊子ㄉ壽命在雄蚊交配後˙只有7~10天如果在實驗室 最長可以活到4 個月˙蚊子翅膀每秒可振動594下 蚊子時速可達15到2公里˙這下小朋友中就有人說 我爸爸都開150公里˙我說那應該是在高速公路上開對吧! 小朋友高興ㄉ說:不是~~~是在山路上 哇~~~~那你們在後面不是東到西歪ㄉ 哈哈哈~~~~故事結束˙一看時間˙ㄟㄟ~~~ 還有五分鐘˙跟老師打個招呼離開 回到家˙時間剛好是下課時間 上次哈拉太久˙今天拉哩時間太短˙阿呦~~~~再加強囉!!!

自信

2009年04月01日
公開
40

老大昨而各上完范姜老師ㄉ課˙本來還生這氣說:我不想上美語 我不用想就知道˙兒子不是因為懶ㄉ寫作業˙就是因為想留下來玩 打從來青荷上課˙他總是一直要求可以留一下下嗎? 可以在這玩一下嗎? 而媽媽我ㄋㄟ~~~為了不想攘美語老師等˙總是跟老大說:不行 今天老大一下課˙又開始鬧˙氣ㄉ我下狠話 再鬧~~~˙我就把這裡ㄉ課停掉˙美語一定要上˙絕不能停 老大總算識相不鬧了!自己安靜了一會說 媽媽~~~老師說:我ㄉ文章很有學識性耶! 而且有把有用ㄉ東西放到文章裡喔! 嘻嘻~~~哇~~~~好大ㄉ鼓勵喔! 就說吧!多讀書真ㄉ很有用吧!每本書都多讀幾次 自然就記ㄉ住裡面ㄉ資訊˙在你寫文章時˙就可以運用啦! 兒子高興ㄉ直點頭˙又問:那我讀三國演義有用嗎? 當然啦!雖然上面寫ㄉ有些是野史˙但看過這樣ㄉ文章 以後再看歷史˙會更有映像呀! 再跟老大說:有些書需要多看幾遍˙有些書ㄌ˙看過就好 老大有些疑問˙問~~哪些書看過就好哇! 嘻嘻~~~~就那些沒啥內容˙只是搞笑ㄉ漫畫呀! 老大說:那些我本來就沒一直看呀! 媽媽~~~學校有發單子說有親子一起參加ㄉ作文比賽耶! 我們可以參加嗎? 吭~~~~這麼快就有信心參加作文比賽囉! 跟老大說:好哇!可是知道什麼題目嗎? 萬一題目是你沒辦法發揮ㄉ˙那怎麼辦ㄋㄟ!!! 老大說:我先去問老師再做決定好了! 呼~~~~媽媽我有逃過一劫ㄉ感覺喔! 人家很久沒寫一篇能看ㄉ東西出來了!就我照題目發揮 我也很害怕ㄋㄟ~~~~~可是兒子萬一當真要參加 那也只能硬著頭皮上了!才被嘉獎一次 就信心滿滿~~~~ㄜ~~~~~萬一受到打擊˙會~~~~

疑惑ㄉ芬

2009年03月30日
公開
45

上禮拜為了見了幾次面˙吃了幾次飯ㄉ朋友邀約 芬跟我約了時間˙本來我是想˙因為是為了祝賀新居落成ㄉ飯局 人家就已經說要我別送禮˙那我怎好空手到ㄋㄟ~~~ 於是跟芬婉拒了這頓飯˙誰知禮拜四剛巧遇到她 一見到我˙又熱情ㄉ再邀我一次˙ 芬居中橋了一下˙終於說定我會去˙但會送上自製ㄉ餅乾 就看到她快樂ㄉ直說好˙芬一直很納悶˙ 為啥最近好多人愛吃˙我做ㄉ餅乾˙對於我ㄉ作品 芬一直是不削一顧˙這當然不能說她˙因為她極害怕奶味 一點點奶味˙她都會直作噁˙所以芬極排斥西點 再加上我跟芬認識太~~~~久啦!她一直覺ㄉ我ㄉ廚藝平平 嘻嘻~~~~其實每個人都在自己ㄉ領域中成長 再加上ㄌ~~~芬走ㄉ昰台菜路線˙而我ㄌ~~~路線太廣啦! 當然老大那瘦巴巴ㄉ模樣˙也是她覺ㄉ廚藝平平ㄉ地方啦! 今天上課時˙芬接了各電話˙又說:那群女人又改時間啦! 改到明天喔!!!ㄟㄟ~~~~~真是拍謝ㄋㄟ~~~ 明而個我有事說˙明天要上昌平上學習說故事ㄉ課ㄋㄟ 那~~~~待會回家得馬上開工囉! 有了新機器˙做起是來還真是順手耶!!! 以前做餅乾得花力氣攪拌麵糰˙現在~~~~ 嘿嘿嘿~~~~輕輕鬆鬆到進攪拌缸裡˙輕鬆攪兩下就好ㄌ 真是快速簡單ㄋㄟ!!!!開始塑形˙烘烤 為了要有美美ㄉ外觀˙思考加試驗了幾次！ 龜毛芬很怕壞了招牌˙也不知是我ㄉ招牌還是他ㄉ啦！ 每次總要批評指教一番˙為了不想讓他嘮叨 這次做ㄉ可仔細啦！一丁點都不敢馬虎 ！ 香噴噴又好吃ㄉ餅乾出爐囉！這次連外包裝都講就了起來囉 有給她美美ㄅ∼∼∼

吃味囉!

2009年03月24日
公開
3

老爺將將好今天打了電話回來˙習慣性總是會問我˙在忙啥阿? 哈哈~~~~因為最近自己把自己搞ㄉ很忙˙ 所以老爺一直無法記住我在忙啥~ 今天忙啥ㄌ~~~~忙著大少ㄉ生日所需呀!!! 大少今兒各拎著媽媽昨天忙呼了一天ㄉ心血˙帶著大大ㄉ笑容上學去 下午一到安親班˙又是兩個蛋糕在等他˙哇~~~~據爸爸說:爽到不行囉! 老爺說:兒子生日排場好大喔!老二會吃味嗎? 嘻嘻~~~~當然不會呀!老二偶而也會下個訂單給媽媽 當他高興ㄉ吃著媽媽做ㄉ餅乾蛋糕時˙會說:媽媽很好吃喔! 明天給我帶去請小朋友吃喔!這時~~~做媽滴˙當然不敢不從囉! 趕緊也準備一份給小少爺囉!還好還好~~~ 這兩天忙著大少ㄉ訂單時˙小少爺沒插花˙下訂單 只是努力ㄉ抱著被他撥ㄉ支離破碎ㄉ餅乾猛客 歡喜快樂就是看著兒子心滿意足ㄉ吃著我努力做ㄉ糕點 當兒子豎起大姆子說:媽媽好吃很棒 那啥麼腰酸背痛都忘啦!今天也跟爸爸商量 為了兒子們˙請增加親子時間˙希望爸爸言教不如身教 最近為了讓老大遠離電視˙當媽ㄉ自己以身作則 兒子在時不看電視˙母子三人多了說話ㄉ時間 也多了共同一起做家事ㄉ時間˙黑幼龍說:家庭是一個同心圓 家庭成員要共同為家庭努力˙家昰大家ㄉ 當然家中所有事也是大家一同分攤ㄉ˙阿哈~~~~~ 這跟婆ㄉ意思相違背ㄡ~~~據我家婆說:家中男人最大˙所以不用做事 當女人ㄉ在家給老公養˙那就得盡心盡力無怨無悔 哇~~~~那我一下子生兩隻都男ㄉ˙再加老爺 那我不是做到掛~~~~當然要更新觀念囉! 新好男人是不能不會做家事ㄉ˙雖然對老爺還是不會有要求 但是˙˙˙嘿嘿嘿˙˙˙˙為了我媳婦著想˙還是得從小養成ㄅ 老爺一聽雖有微詞˙但還是歡喜接受˙(為了少爺ㄇ) 也希望之後家裡說話輕聲細語些˙不再用大聲量做所謂ㄉ溝通 雖然遇到婆還是免不了˙但能免則免盡力而為囉!

轉貼文章

2009年03月18日
公開
3

轉貼~藥師說藥：認識中藥副作用 收載於中國文獻典籍並依中醫藥理論使用之藥物稱之為「中藥」；而「西藥」為依據西方近代藥理學理論應用於治療者。中藥來自天然物，取自於大自然，包括植物、動物與礦物性藥材，絕大部份內含多種成份物質；西藥為來自天然抽取物、以天然抽取物為原料而再加以化學結構上之修改合成、或純粹以化學物質合成之化合物，大部份藥物都只含單一特定的有效藥理作用成份。 中藥比較溫和？ 「西藥都是化學合成的藥，它比較會有可怕的副作用；中藥都比較溫和，比較不傷身。」有些民眾，尤其是年齡比較大的民眾常常有這樣子的不正確觀念。只要是藥，就有可能產生藥物不良反應（副作用）。中藥也是屬於藥品，除了主要的藥效成份就可能產生副作用。藥物本身可能還含有其他芳香油、皂?、脂肪酸、單寧酸等等物質之複雜成份。根據這些成份的含量多寡以及作用機制不同，在人體可能會產生不同的藥理反應。例如生烏頭、生附子可能會引起噁心、抽筋、心律不整甚至心跳停止；過量的當歸可能會引起軟便甚至腹瀉；甘草使用過量，可能會引進水腫；有人吃含肉桂的成份可能會流鼻血等等，根據這些藥物反應的例子便顯示既是中藥，若未能適當、適量地使用的話，仍然可能發生藥物不良反應的。 中藥毒性與副作用的來源通常包括有： （1）藥物本身藥物本身即有毒性，例如川烏、草烏，它們做為內服用藥時，則必須經過適當的炮製過程，而且有使用劑量上的限制，若是生品則只能外用，不可內服使用。 （2）藥物劑量因素使用太少劑量的藥物，並無法達到預期的療效；過量的藥物，又容易造成中毒反應。以細辛來舉例，本草綱目記載不可使用超過一錢，否則容易產生它的中毒反應。 （3）給藥途徑或使用方法不當標示不清或使用者未詳讀使用說明時，就容易產生不必要的藥物反應，例如把外用的藥劑用來口服。 （4）藥物炮製處理不當或不足一些本身既具有毒性藥物若未經過適當炮製來去毒或減毒，則發生毒性反應的機會當然就會大大地增加。例如烏頭以及一些礦物類的中藥等。 （5）藥物併用不當而造成交互作用同時併用相同療效或者互相加強療效的藥物，當然可能會使發生不良反應機率大為提昇。 （6）藥物的誤用因為同名異物或是外觀長相類似而造成誤用。例如把曼陀羅花當成曇花來泡茶、將含馬兜鈴酸的廣防己替換粉防己來使用、將乾燥的樹薯當成山藥來使用。 中藥藥物不良反應一般較常見於來源不明之違法使用添加西藥的中藥，例如添加皮質類固醇、消炎止痛劑、中樞神經系統興奮劑、鎮靜劑、治療感冒相關症狀成份等。另外，根據日本的臨床使用報告，若小柴胡湯使用於改善慢性肝炎或肝功能損害的患者時，發現他們發生間質性肺病變的比率較高。若再併用干擾素時，發生間質性肺病變的比率更是大為增加。有些可能會造成器官傷害的中藥有黃藥子、蒼耳子、蓖麻子、苦楝子、雷公藤等等，若不當使用，均可能對肝功\能產生不良的影響。目前已經證實含馬兜鈴酸成份的馬兜鈴科中藥可能會引起腎臟病變，甚至是嚴重腎衰竭，所以馬兜鈴、青木香、廣防己、關木通等中藥現在已經全面禁用。 在中醫師專業的診療以及處方下，一般來說，發生藥物不良反應的機會是相當低的。但民眾若自行根據偏方或個人的使用經驗而購買中藥或採集青草藥來自行煎煮服用，其用量、藥物配伍、症狀與體質差異之間並未經中醫師辨證診療，更何況有些青草藥的來源正確與否及毒性極可能未加以確認，在這樣的狀況下便很容易產生藥物不良反應，甚至是嚴重的中毒反應。 中藥與西藥一樣，也是屬於藥品，仍是有發生藥物不良反應的可能。所以在有需要使用任何中藥時，最好還是先請教專業中醫師，根據個人的症狀與體質差異來調整使用藥物處方之用量與藥物配伍之後再使用，才是維護健康的上上之策。