這是從"生活小廚房"家族裡學來的料理方法，簡單卻美味。原始的食譜是使用杏鮑菇，但家裡今天只有秀珍菇。撕一張鋁箔紙，把秀珍菇放進去，加奶油、鹽、黑胡椒，再切一些洋蔥絲，包起來，放進烤箱裡。溫度160度（高一點低一點應該都可以啦），烤10-12分鐘（視食材的量而定）。嘗起來很不錯，讓我想起居酒屋。這道簡易料理可以在想不出菜色又懶得煮的時候，用來清冰箱裡的菜喔！
