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shaochan

他的寶貝

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亂七八糟的星期一

2009年06月15日
公開
19

照例放假前後會比較忙碌點, 可是,今天也太誇張了吧忙到一個不像話, 還好祐寧阿姨銷假回來上班了,不然媽媽可能會爆炸@_@ 早上,貝兒有點流鼻水,食慾不太好,活動力還不錯, 媽媽決定先觀察,到工廠後貝兒跟平常一樣到處"幫忙", 媽媽趕緊處理手邊的工作,可是今天臨時狀況超多, 時間不斷被分割工作也沒辦法專心一項一項完成。 中午,吃飯時間,貝兒已經累到不想吃飯, 直接睡午覺,等貝兒睡醒了才吃午餐, 這對作息規律的貝兒來說是很奇怪的事, 不過,小姑娘睡醒後,吃了平常該吃的飯量,甚至還多了一點, 繼續開心的"幫忙",玩耍。 下午,沒有因為早上中午處理了那些工作而輕鬆些, 工作依舊累積不少, 直到下午三點多餓到胃痛才想起自己因為貝兒睡午覺也沒吃午餐。 越忙腦袋越停不下來, 臨時想起今天是行照換照期限的最後一天@_@ 還好爸爸下午沒課可以跑一趟去驗車換照。 直到六點半終於忙完了, 一整天,小姑娘都很乖,知道媽媽忙,配合度極佳, 乖巧的讓人感動, 每當這種時候心理總是對貝兒有一份虧欠感, 媽媽雖然將你帶在身邊,但是卻常常沒辦法好好陪你, 如果能當全職媽媽該有多好?這是我心理一直一來的願望,不過我想這輩子是實現不了了。 如果貝兒早點去上學,有伴也能多學點東西,對貝兒來說或許是更好的選擇?但是,媽媽又捨不得貝兒這麼早上學,往後人生有十多年的學得上,希望她能多享受的這樣無拘束的生活。 當了媽媽會多愁善感?好會胡思亂想,想東想西的。

宜宣姊姊家

2009年06月07日
公開

小姑娘午睡醒來時間剛剛好,稍做整理到宜宣姊姊家去囉! 一到樓下,子安哥哥下來接我們,帶我們上樓。 慧娟阿姨準備了很多豐盛的食物, 正當媽媽跟阿姨在廚房聊天時, 貝兒跟宜宣姊姊&子安哥哥一起下樓到中庭玩, 爸爸要媽媽放心將貝兒交給他們,他們會照顧貝兒的, 原先媽媽還是不太放心, 不過看到出門時,哥哥姊姊幫貝兒穿鞋的模樣還一人牽著貝兒一隻手進電梯,才讓媽媽放心不少。 果然哥哥姊姊很照顧貝兒,下樓十五分鐘後還撥對講機上來說他們還想多玩一會兒。 這麼好的家教,怎麼讓人不放心。 孩子們上樓後正式開飯, 阿姨煮了干貝飯、油飯、起司條、餛飩湯......美味的佳餚。 這回相約,主要是媽媽幫阿姨介紹廠商替他們家做了一套新的廚具, 坐好的成果阿姨非常滿意,直說要謝謝媽媽, 對媽媽來說只是舉手之勞,看到阿姨對產品滿意是我們最開心的事。 倒是媽媽對阿姨用的鍋子有極高的興趣, 但是每支鍋子都價值不斐,光是那三支不鏽鋼平底鍋就要價四萬多元。 不過加熱速度還有導熱效果真是棒得不得了! 難怪阿姨可以在早上利用十五分鐘就煮好油飯,光憑這點就超吸引人的。 另外那支瑞士鍋,更是好用,實際操作後更是心動不已! 吃過正餐,阿姨還打了南瓜牛奶,配我們帶去的奶凍捲,吃完後大滿足! 小姑娘也跟哥哥姊姊玩到不想回家, 離開前還拿了姊姊送她的一大堆禮物,才很不捨的離開。 謝謝慧娟阿姨一家的招待,讓我們有吃有拿很不好意思, 貝兒很愛哥哥姊姊,已經跟爸爸說暑假要跟爸爸去上班,這樣才能跟哥哥姊姊一起玩^_^

香椿醬、香椿枸杞饅頭

2009年06月04日
公開
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貝兒外婆回阿祖家時,幫貝兒媽拔了些嫩葉, 趁著發嫩葉的季節將香椿葉做成香椿醬, 可以拌飯、拌麵、或是入菜都很方便。 只是它特有的香氣有的人愛也有人望之怯步。 它有很好的抗氧化功能,對吃素的人來說更是很棒的香料。 香椿醬。 作法很簡單,將香椿葉洗淨擦乾、 加入適量的橄欖油或香油(蓋過香椿葉即可), 放入調裡機中打碎,再加入適量海鹽,加點鹽漬著可以保存的久一些。 昨天打好的香椿醬,今晚拿來炒飯,香氣十足。 貝兒竟然說她不吃綠色的炒飯,所以吃沒幾口,還好爸爸很捧場, 也因此當媽媽廚房忙完時,炒飯只剩一口根本來不及拍照。 再拿些香椿醬來打麵團做成饅頭。 全麥香椿枸杞饅頭。 顏色橘橘的是因為枸杞的關係, 做出來的饅頭吃得到淡淡的香椿香氣,還有枸杞的甜味。 材料: 中筋麵粉兩杯、全麥麵粉一杯、水 240c.c.、香椿醬三大匙、糖兩大匙、海鹽一小匙、乾酵母一小匙、枸杞適量 作法: 1.枸杞洗淨備用 2.所有的材料除作法1外,全放入麵包機內盆設定麵團模式。 3.帶麵團打10分鐘後加入作法1,記得水分要瀝乾,不然麵團會變得很濕黏。 4.取出打好的麵團(此時已經過一次發酵), 開始揉麵,揉到麵團揉不動為止,揉越久饅頭會越Q。 5.將麵團桿成一片,然後摺成三摺,翻過來繼續重覆三摺的動作, 要桿幾次摺幾次都可以,麵糰桿不動時讓他休息一下再桿。 6.最後把麵糰桿成一大片,然後再捲成長條狀再切成想要的大小。 7.放入鍋子冷水狀態下開始蒸,水滾後再十分鐘就完成囉