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睿媽咪

5 / 15 脆皮巧克力香蕉甜筒

2014年05月15日
5/15

脆皮巧克力香蕉甜筒

香蕉切除頭尾後剝皮、除絲,切成對半,
插入冰棍(至少香蕉一半的深度),
放進冷凍庫冰鎮15分鐘讓它硬化
(不要覆蓋保鮮膜避免出水)

等待香蕉硬化的時間,
將巧克力淋上沙拉油後隔水加熱,
完全融化就可馬上熄火

完全液化的巧克力倒進小杯子稍微降溫
(最好是高瘦型比較好沾),

(堅果粒作法:一般綜合堅果用夾鏈袋封好
敲碎即可,適用各種甜點、沙拉)

硬化的香蕉均勻裹上巧克力後,
分別裹上堅果粒,放入鋪
有烘焙紙的盤子內,冷凍至少1小時

http://www.dodocook.com/recipe/50987