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自製黑瓜
食材:
小黃瓜 2斤
糖 1杯(米杯)
醬油 1杯(米杯)
白醋 1/4杯(米杯)
做法:
只能中火拌煮7分鐘, 煮時要拌
汁不用煮滾就要熄火,
目地是要讓糖溶解,
再來切片不能太薄, 差
不多1.5~2公分之間,
泡好的瓜才會脆 ^^
離火後約一小時，汁還溫溫的。
真的小黃瓜從原本很高，
都縮了泡進汁裡了耶。等涼再來放入冷箱
吹電風扇或泡冷水比較快涼，才能早點睡覺
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