★莧菜綜合粥
★材料
白米三分之一杯,紅蘿蔔小條一條,馬鈴薯小顆一顆,
菠菜一把,莧菜一把,雞胸肉四分之一塊
高湯:豬肋骨20隻,水2000CC
★做法
(1)白米洗乾淨備用
(2)紅蘿蔔,馬鈴薯洗乾淨削皮後,用磨泥器磨成泥狀
(3)雞胸肉洗乾淨後切成末
(4)菠菜,莧菜,洗乾淨後燙熟切成末備用
(5)將1.2.3的食材一起放進約500CC的高湯裡放電鍋蒸
(6)電鍋外鍋放5杯水,蒸熟後悶約10分鐘
在把材料4加進去拌勻,放涼後分裝即可
★注意事項
(1)添加新食材~莧菜,觀察吃後是否有異狀,如有改日在試莧菜
(2)我都是煮吃五餐的量,也就是兩天半
(3)青菜燙熟後在加進去粥裡,顏色比較翠綠,看起來漂亮好吃許多喔
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莧菜綜合粥
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