facebook pixel code
緊急公告：因突發資料庫異常事件，故4/8～4/26資料損毀，如會員於上述區間曾於討論區發文回應，煩請重新發布，造成您的困擾敬請見諒

羅寶貝的媽

羅寶貝的媽

他的寶貝

2237貼文
0話題
0關注他

日期

#Tag

  1. 網誌
網誌區塊

今日新菜單"花雕雞"

2010年10月31日
公開
29

網路找來的食譜是一隻雞腿的量.我用2隻雞腿所以有稍稍改一下調味比例 4人份的"花雕雞" 準備材料:去骨雞腿2隻.洋蔥半顆.嫩薑片7~8片.蔥2根.青椒3~4顆.芹菜一大把 調味料:紹興酒300cc.醬油3大匙.冰糖1匙.少許麻油.少許烏醋 作法: 1.去骨雞腿肉跟洋蔥切成2公分小塊狀. 加入一點紹興酒.一點醬油醃30分鐘後備用 2.起油鍋.爆香薑片(我怕燥熱所以是加嫩薑)後炒醃過的雞腿肉跟洋蔥. 炒出香味後加入一匙冰糖.再翻炒一下.可以提味也可以讓雞肉色澤比較油亮 3.加入醬汁(紹興酒300cc.醬油2大匙.少許麻油.少許烏醋)一起悶煮. 不需要加水喔~然後再下青椒跟芹菜跟醬汁翻炒均勻就好了^^ 餐廳的吃法是先吃料.料吃的差不多時可以下粿仔條. 跟湯汁悶煮然後吃麵.再來剩下的湯汁是濃縮的菁華. 可以再加水變成火鍋湯底然後加火鍋料當成火鍋來吃 等於是一鍋三吃.雖然紹興酒有加到300cc 但是一點酒味都沒有只有酒香喔~連我不敢喝酒的都敢吃 兒子女兒也吃到嚇嚇叫.湯汁拌飯就可以吃一大碗飯 這是第一次煮的.哈~婆婆吃到還跟朋友"ㄜ漏"喔! 原來餐廳口味的花雕雞這麼簡單.而且真的好好吃喔~ 之前弟還常常去餐廳吃勒~ 以後自己煮就可以讓餐桌上的菜色再多一道變化囉~

堂姊的文章...

2010年10月03日
公開
35

嗜食鳥肉，死狀奇特。 　　　這樣好的人，為何如此慘死？他那麼虔誠，怎麼佛菩薩不保佑他？ 　　　當爺爺墜崖之事傳來，「怎麼可能，你有沒有聽錯？可別亂說啊！」這 　句話不絕於耳。沒有人願意相信這是個事實，因為，大家都認為爺爺是個好 　人，而好人是不會那麼早死的！ 　　　提起爺爺的墜崖，有一段因緣，甚至有人認為爺爺是替死鬼。因為爺爺 　出事的地點，正是他時常警告來往行人不要接近的一座山坡。如果有人要走 　到那裏，爺爺總是老遠的就叫住對方，千萬不要前去，因為那是個曾經有許 　多人或因失足、或因自殺等因素，亡命於此，而變的十分不寧的地方。 　　　只要有人走到那邊去，就很少有活著回來的。甚且，連屍首恐怕也找不 　到，畢竟崖高，摔下去的人，不是粉身碎骨，面目全非，肢體分離，就是早 　已為海水所吞噬，沖的不知去向了。 　　　但是，爺爺不但屍首完整，且墜落的地點，正好不偏不倚的躺在陸塊中 　央，只要稍有偏差，就免不了有被海水沖走而不見遺體之憂。因此，在悲慟 　之餘，也為爺爺能保有全屍而略感欣慰。唯獨令我們感到不解的是，爺爺的 　後腦袋竟是空的，像一個殼，面部表情卻依然完整。 　　　父親見了爺爺這種情形，心中頓時恍然大悟！原來，爺爺生前嗜食鳥， 　因此造了不少殺業。而且，殺鳥的方法也很殘忍，就是用手將鳥的後惱揑碎 　。這就是為什麼爺爺在墜崖之後，面部表情仍然完整，而後腦卻已成空的原 　因。 　　　更重要的是，爺爺墜崖當天，是因為要殺羊，而與一老翁同在山坡捉羊 　。但羊群不知何故，突然的全部往山下衝，以致不少羊兒亦紛紛墜落崖下。 　爺爺為了趕回羊羣，所以，他也忘記羊兒們所跑的方向，就是平時他勸人不 　要靠近的地方，故亦因山陡路滑，失足墜崖身亡。 　　　儘管爺爺是個眾所公認的好人，是個令人尊敬的長者。而他也日夜都虔 　誠的焚香拜拜，但是，終究無法避免因殺生而遭受的因果報應，憨山大師三 　災九橫中的橫墮山崖。 　　　常常有一些人說：「心好就好，不要去做壞事就可以了。」 　　　試問？「心」如何是「好」呢？眾所皆知的「好」是善良之意。然而， 　為貪圖口腹之慾，而妄加殺害無辜之性命，如何可言心好？「沒有做壞事」 　？迫害生命，使之骨肉離散，豈可名之為「好事」？當今社會不乏高唱此論 　調之人，無異是以子之矛，擊子之盾了。 　　　儘管您認為自己是個心地善良，從不做壞事的好人。然而，清夜捫心自 　問，您曾殺生否？除非，您天生就吃素，否則，便將難逃殺生的罪名。既殺 　生，就得背囚果，遭到果報。如人種瓜得瓜，種豆得豆般絲毫不爽，豈是 　「心好」之人所能躲過？ 　　　我的父親本與爺爺有著同樣的食鳥嗜好，在看到爺爺的這個因殺生食肉 　而受到的果報之後，便不敢再殺生。同時，也發心行善，將功德普皆回向給 　爺爺，並為爺爺辦超渡，使之能離三塗之苦而得超生，或往生極樂世界。 　　　　　　　　（作者：莊麗玲。民國75、9、1，天華月刊八八期）

心酸酸的......

2010年10月02日
公開
40

昨天是阿嬤的公祭日 莊家是個大家族.阿嬤生了12個子女 祖譜排下來人數超過110的 感動的是看到阿嬤的第五代也有來現場 是個幾個月大的寶寶.不吵不鬧叔叔伯伯都搶著抱 阿嬤年事已高其實大家心裡都清楚日子也差不多了 不過大家還是都很捨不得 雖然口中都說阿嬤這麼高齡是喜事大家不要哭喪著臉 但在棺木要推去進火化的那一刻 所有的叔伯.姑姑們通通放聲大哭口裡大喊著"阿嬤~火來了快點跑....." 那種氣氛真的讓人很難承受 看著叔叔伯伯姑姑們大家都是做阿公阿嬤的人了 放聲大哭就像個孩子一樣 失去媽媽的痛.不管你是幾歲的人都是難以承受的痛~ 阿公去世的早.阿嬤自己一個人養大12個小孩 所以長輩們對阿嬤都很孝順 昨天的公祭來會場的人多到場地爆滿 很多人都是排到會場外拜別阿嬤 我親愛的阿嬤是最慈祥的阿嬤 就連往生後的面容都是那麼慈祥 記得在我人生中最低潮的那段時間 阿嬤的話我還言猶在耳"乖孫ㄟ~阿嬤祝妳幸福...." 現在我好想抱抱阿嬤.再幫阿嬤槌搥背.按按腳..... 家族中其中一個姑姑是篤信基督教的 所以表哥幫阿嬤辦了一個基督教的追思會 那天我沒有去參加.不過聽妹說追思會的影片很感人 表哥很有心.一個個去叔叔伯伯家裡錄影 讓大家談談自己心目中的阿嬤 追思會中還有我們晚輩都沒看過的阿公跟阿嬤的結婚照 還有很多阿嬤年輕的照片 六嬸還有上台獻唱一首江惠的歌"憨阿嬤" 六嬸的歌聲不輸給專業歌星 很多次家族的聚會都可以聽到六嬸動人的歌聲 雖然我人沒有到現場 不過我想是天意吧! 竟然讓我在網路上找到六嬸跟教會中的弟兄彩排追思會這首歌的影片 影片開頭拿麥克風試音的就是這次主辦追思會表哥的漂亮老婆 這段影片是第一次的彩排.事前完全沒有對過.也完全沒有套過 看著影片的我眼框又濕了.好感人的一首歌 我想阿嬤一定會聽到我們聲音的..... 江蕙 - 憨阿嬤 作詞：潘協慶 / 作曲：陳冠甫 / 編曲：Terence 天還袂光 露水還含霜妳就落床 輕步挽袖 三兩手僎好早餐 想攏無想 有好料全部款款給阮 少年為囝 吃老為憨孫 無妳泡的茶 無妳漿的被 無妳滾半工的粥 才知有阿嬷 日子才遐好過 憨阿嬤 妳甘有想阮這顆金柑糖 麥行太遠 妳若腳酸就歇困 不通忍 憨阿嬤 若聞著含笑花蕊的香味 不通袂記 置天邊彼面有我 底想妳 月清路遠 阿嬷的揹巾輕重無論 一角一分 步步為世小打算 想攏無想 有好料全部款款給阮 少年為囝 吃老為憨孫 無妳泡的茶 無妳漿的被 無妳滾半工的粥 才知有阿嬷 日子才遐好過 憨阿嬤 妳甘有想阮這顆金柑糖 麥行太遠 妳哪腳酸就歇困 不通忍 憨阿嬤 若聞著含笑花蕊的香味 不通袂記 置天邊彼面有我 底想妳

阿嬤往生了....

2010年09月03日
公開
34

下午接到弟的電話~ 說是阿嬤已經往生了... 要我們去六叔家看阿嬤 心情頓時灰暗了起來~ 眼前閃過好多小時候阿嬤的影像 阿嬤很疼我們 雖然她有很多孫子孫女 但是阿嬤記性超好的 即使8~90歲了誰是誰還是都一清二礎 阿嬤生前最疼小叔叔 有一段很長的時間都是跟六叔一起住 所以在病褟的時候有交代若往生了要回到六叔家 阿嬤已經90幾歲了~ 今年6月送去插管的時候其實大家心裡都有數 當時姑姑叫我們晚輩都要去看阿嬤 因為阿嬤時日已經不多了~ 但當時醫生說阿嬤求生意思很強 雖然當時的情況是只要一拔管人就會"過去" 阿嬤用比的還是要表達不願意拔管的意願 第一次插管的時候姑姑說很不順利 只是插管竟然要插到加護病房去 插完出來阿嬤滿嘴是血 插管一陣子之後醫生本來看阿嬤的情況比較穩定 建議可以拔管讓她自行呼吸.這樣康復的機率會比較高 誰知拔管後沒有多久 阿嬤就面紅耳赤氣喘吁吁 醫生來看不得了~要趕緊再插管回去 因為阿嬤只能吸氣卻不能自行呼氣 就像是燒炭自殺的人一樣會二氧化碳中毒 當時醫生還給家屬簽插管同意書 因為醫生說很多年紀大的病患都挺不過第二次的插管 往往在二次插管的過程中往生...... 阿嬤真的很棒!這一次她竟然一點都沒有反抗 醫生一次就插管成功.連醫生都誇獎阿嬤很棒很乖~ 只是這一次插管的時間就一直到今天下午 阿嬤終究還是斷氣了.... 晚上回去看阿嬤的時候問都不敢問阿嬤的情況 因為姑姑們每個都邊誦經邊哭.氣氛好沉重 我一直忍住不想哭.但空氣中彌漫的啜泣聲還是讓我..... 兩個孩子天真不懂阿祖怎麼了~ 我問緯緯有看到阿祖嗎!? 緯緯說~有啊!阿祖在睡覺~ 他還記得上次去看阿祖的樣子 跟我說"馬麻~上次阿祖在醫院.現在在睡覺...." 本來為了兩個小孩的嬉笑聲差點要動氣打小孩 後來被姐姐制止住 姐姐說"欣怡~妳不要制止他們... 現在我寧可聽到小孩的嬉笑聲也不要聽到老人們的哭泣聲~" 說的也是氣氛真的會感染人 一個哭~二個哭~接著就會一堆人哭 反而小叔叔一直開導大家 媽媽現在是去跟爸爸會合了~大家要用喜悅的心去迎接它 而且畫面中有阿嬤.阿公跟大伯他們分開了幾十年終於可以碰面了 阿公在我爸當兵的時候就往生了 爸爸排行老四.阿嬤生了12個小孩.6男6女剛好一打 雖然阿公在爸爸當兵時往生.但是其實阿公長年都因為顧燈塔不在家 當時蔣公來巡視.阿公還有跟蔣公合照的相片喔~ 阿嬤都是自己一個人很辛苦的拉拔12個小孩長大 摩羯座的阿嬤真的是像阿信一樣的堅韌 所以叔伯姑姑們每個對阿嬤都很孝順 不像羅爸的家族除了公公跟大姑姑之外 其他家族的人對阿嬤都非常冷淡 也因為阿嬤的多子多孫 晚上去六叔家看阿嬤的時候家裡幾乎是擠爆了~ 後來羅爸載我家回家後我心裡就很有感概 現在人小孩都生的少 百年後要再看到這種景象恐怕很難了~ 畫面似乎透露出一點點淒涼的氛圍 也許是因為去年大伯往生.今年阿嬤往生 讓我變的感傷很多~ 現在想想我只生2個真的太少了~ 不過我也不能後悔了= = 最後~ 阿彌陀彿~保佑阿嬤前往西方極樂世界 沒有苦痛.沒有憂煩.只有喜樂