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在家吃飯最幸福！！

2014年08月06日
公開
80

女兒∼您很幸福,您知道嗎？ 近5成家長一周開伙不到3天　僅1成7天天煮晚餐 NOWnewsNOWnews – 2014年8月5日 下午4:58 記者許家禎�台北報導 忙碌的在職爸、在職媽，一個禮拜當中您有幾天幫孩子做晚餐呢？ 有基金會針對4到12歲孩童家長調查，發布「在家吃飯最幸福」調查報告， 發現95.4%的家長認為晚餐能和孩子互動是一天當中的小確幸。 不過，事實上卻有將近一半的家長一個禮拜卻開伙不到3天，僅17.1%的家長會天天煮晚餐。 因此呼籲家長實施「333」方案，也就是「一周3天親子餐、3菜1湯營養來、30分鐘就開飯」讓小朋友頭好壯壯好心安。 兒童福利聯盟文教基金會於今年6月30日至7月7日，針對4到12歲孩童家長調查發布「在家吃飯最幸福」調查報告。 結果發現約9成5，也就是95.4%的家長認為晚餐能和孩子互動是一天當中的小確幸， 但事實上卻有近半、49%的家長在調查期間過去一個禮拜中開伙不到3天， 更有22.9%的家長是根本沒開伙，僅17.1%的家長天天幫孩子煮晚餐。 調查報告分析，如果常常外食通常會搭配含糖飲料，進而造成肥胖，引起三酸甘油脂上升， 還會有代謝症候群、心血管疾病，嚴重甚至失智或罹患癌症，影響小朋友生長發育， 還會有過動或注意力不集中的危機。營養師程涵宇也強調，如果孩子沒有家長陪伴一塊兒吃晚餐，可能增加他們挑食的機會。 調查也發現，有高達61.2%的家長想要學煮飯給小孩吃，但因為家長為雙薪家庭、下班時間晚、 或是小家庭難準備晚餐等因素，讓小朋友錯失了跟爸爸媽媽一起吃飯、聊天的幸福時光。 因此兒盟與康寶共同呼籲家長不妨試試「333」方案。也就是「一周3天親子餐、3菜1湯營養來、30分鐘就開飯」讓孩子不但能頭好壯壯，其間與家人聊天分享心事對孩童心靈發展，與家庭關係有正向的影響力！

假期必備的創意留白

2014年06月25日
公開
55

現代父母常常將孩子的日常行程塞滿，沒有預留空白時間，等於剝奪了孩子自我管理的能力。 不要為孩子在假期中「無事可做」而有罪惡感，留白與發呆，才能讓孩子主動思考：我想做什麼。 「趕」和「滿」是台灣孩子生活的全部？每天在學校、安親班、家庭之間趕場，剩餘時間又塞滿才藝學習、完成功課、準備考試。連寒暑假也依然滿檔的學習、旅遊行程。台灣父母最常對孩子講的一句話是「快點快點！」好像稍微停下來就表示不努力，閒著、發呆就是浪費時間。 我們養成繁忙的生活習慣，總想在最短時間內做最多事，發揮最大效力。「講好聽是充實，講難聽就是充滿外界刺激，充滿外界對個人的要求，」成大行為醫學研究所副教授郭乃文說。有計畫、有目標當然很好，但不要二十四小時都這樣。這樣的生活習慣成為文化特質，一代代複製下去。「人塞滿了別人的價值觀，就不能跟自己對話，體會自己的時間少，對自我的記憶大部分來自別人，就不知自己想要什麼，」郭乃文觀察。 將孩子生活塞滿父母認為應該、正確的各種學習、活動，沒有預留空白時間，等於剝奪了孩子自我管理的能力。台安醫院小兒心智科主治醫師許正典在門診接觸到很多青少年，發現「他們都陷入一種沒有目標的無聊感，不管書念得好不好，人生都一樣無聊。」因為他們從小就被灌輸，該學什麼、做什麼。 留白是情緒上的需要 如何讓孩子依照自己的速度、知道自己為什麼做一件事？如何讓他安頓自己、找到自己？答案直指生活要留白。 生活留白不是一個哲學問題，是一種生活態度、自然法則，如海洋有潮汐。 留白不是表面時間空不空，而是一種不被外在要求、訊息佔據的狀態。「自我感」有機會出現，我感覺到我，我在想些什麼，沒有標準答案的去察覺自己。郭乃文形容，「自我感就像生命情緒的根，深深壓在自己站立的點上，那是自己的土地。你感受到自己站在那裡，這種情緒的定根很舒服，不管你到哪裡。」 留白就是把時間主控權還給孩子，把選擇、負責的能力還給孩子。 父母不需擔心孩子沒事做會無聊。因為「無聊，可以培養耐受度，」許正典從心理學角度分析，忍受那種沒事做、不知如何排解、開始焦慮坐立不安的狀態，然後想，我該如何給這樣的焦慮找出口。 「無聊，也能培養洞察能力。這樣，他自己一個人的時候就不會害怕，對自己的決策就感到安心，」許正典說。 留白也不是浪費時間。所謂不浪費，是指把時間用在有意義的事上，但何謂有意義？父母的定義不一定適合孩子，每個孩子也有獨特的定義。只要做的活動，讓自己的感官取得和外界的共鳴，或在其中覺得很自在、很放鬆，就不是浪費。 留白是讓自己的思考萌芽，給自己一種清明的感動，才會產生獨特的色彩。留白可以任何方式呈現，重要的是讓孩子自主、自律、自己去決定。打場球、玩遊戲、彈奏樂器、畫張圖、看本書，甚至就是在自己房間東摸摸西弄弄、發呆，都沒關係。「就是無所謂而為，沒有目的性，就不會太在意自己的表現、別人的看法，樂在其中。無所謂而為做出來的事就是自己最滿意的，」許正典形容。 但是，台灣大人小孩休閒時最喜歡看電視、打電腦、電動，就絕對不是留白時刻應該從事的活動。研究顯示，電視、電腦的聲光效果刺激到的是大腦皮質下負責警覺的神經細胞，激發的是人類最原始的能力，人會變得很專注。但這種專注是被動的，不需要訓練、不需腦力的本能，只是病態、變相的注意力轉移，讓自己的思考模式跟著聲光刺激走，結束後會很累、很失落、虛弱。 郭乃文分析，「大腦的神經細胞隨時都在運作，任何刺激、事件都會在大腦裡產生變化，影響，只是你不注意它，它就沒有聲音。留白，就是要先把其他東西先關閉起來，去注意那些無聲的訊息。」 假期裡，如何和孩子共同規劃有創意的留白？ 1、和孩子共同體驗放空的狀態 郭乃文建議家長，每天留二十分鐘、半小時陪伴孩子，讓自己的心卡在那裡，把自己放空。讓孩子當主角，不要企圖去改變、左右，不要做任何安排。如果孩子說無聊、沒事做，家長就順從，和他分享自己沒事想做的感覺。觀察他會怎樣去安排這段時間。 2、和孩子共同試驗出一種恰當的留白 留白像基因排序裡不具特定功能、但少了就影響其他功能的空白因子一樣，不是亂的，也不是什麼都不做，而是放得比較輕鬆。 父母是孩子一輩子的教練，比任何人都更熟悉孩子，因此最有機會去引導他跟自己的生命對談。 讓孩子在留白的生活中，體會到他生命情緒的根之所在，是父母送給孩子一生最好的禮物。