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黑木耳

2013年10月14日
公開
27

黑木耳雖然不錯，你知道該怎麼吃嗎？ 黑木耳憑什麼紅？主要關鍵在於黑木耳的膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分，加上黑木耳的熱量低，也能用來控制體重，才成為熱門飲品。 ■1.降低膽固醇、控制血糖 新北市營養師公會理事長康甄真指出，黑木耳富含膳食纖維，每100克黑木耳就有6.5克膳食纖維。 膳食纖維中的可溶性纖維能降低膽固醇及飽和脂肪酸，減少產生血栓的機會，也可減緩醣類吸收，調節控制血糖濃度。 ■2.幫助排便、預防便秘 黑木耳中豐富的非水溶性纖維能增加糞便量，促進腸道蠕動，擔任腸道清道夫，同時也能降低得到大腸癌的風險。 ■3.抗凝血、降低心血管疾病風險 黑木耳還有抗凝血物質能減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險。這也是在中醫領域中，最重視黑木耳的活血、通血路的食療功效。 ■4.提升免疫功能 如同菇菌類食物，黑木耳也含有多醣體，可增強身體免疫系統。 ■5.體重控制 黑木耳含有豐富果膠，能夠吸水膨脹，產生飽足感；且膠質會黏附胃壁絨毛，減少吸收油脂和膽固醇。 黑木耳飲品的健康隱憂 雖然黑木耳營養價值高，但將黑木耳打碎熬煮成飲品，營養價值依舊？ 馬偕醫院營養師趙強認為，黑木耳打碎熬煮，雖然能幫助釋放營養成分，但失去咀嚼的口感。 其次，黑木耳露在胃內所需要的消化時間短，比起直接咀嚼吃下的黑木耳，能維持飽足感的時間相對也縮短。 ■1.有凝血功能問題的人不宜 特別要注意，已有高血壓、高血脂、高血糖等三高困擾的人，食用黑木耳的風險也較高。 以出血性中風患者為例，腦部出血處急需止血，但黑木耳的抗凝血功能可能讓凝血速度變慢而增加風險。因此，一般也會建議，手術及拔牙前後，避免大量吃黑木耳。 ■2.糖分攝取量增加 原本沒有喝含糖飲料習慣的人，因黑木耳的好處開始大量飲用黑木耳飲品，會增加糖分攝取，接受《康健》採訪當天，趙強試喝了某家麵包店的冬瓜黑木耳露，才喝一口他就皺起眉頭，「這甜度絕對超過微甜。」 ■3.產品品質恐參差不齊 市面上的黑木耳露產品有的出自食品工廠量產，有的則是家庭式少量熬煮製造。食品廠雖然會管控製造過程，產品有營養標示，也用無菌充填技術延長了保存期限，若是儲存環境不佳，產品易有變質可能。 小型店家或個人製造販售的黑木耳露雖然較新鮮，保存期限短，但許多產品並未標示內容物及營養成分，消費者缺乏挑選產品的依據。 黑木耳也有飲食禁忌 黑木耳雖具備眾多健康優勢，但康甄真提醒，食物攝取仍需適量，過與不及都不好，如營養不良且消化吸收差的病人，不建議攝取太多膳食纖維含量高的食物，一般人一次吃太多也可能引起腸胃脹氣等不適症狀。 從中醫角度看，黑木耳屬質地陰柔、偏寒涼的食物，比較適合夏日食用。台北市立聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，長期過量服用可能會傷害脾胃、損傷人體陽氣，有下述幾類狀況時應避免或減少食用黑木耳，非得要吃，可搭配薑、辣椒等辛香溫熱的調味料。 ※脾胃虛寒體質的病人，如肚子冰冷、不易消化、易腹瀉等。 ※食用後有腹脹悶痛、腹瀉情形，或急性腸胃炎病人。 ※女性在月經期間覺得身體較虛弱或腹部冷痛的人。 年長者及嬰幼兒等腸胃較虛弱的人。 黑木耳入菜吃最健康 趙強建議，黑木耳入菜吃最好，能夠吃到黑木耳的營養，又不會過量。例如木須肉，用黑木耳搭配肉絲、豆乾、韭黃、紅蘿蔔拌炒，就是一道不錯的家常菜。涼拌方式料理黑木耳不僅熱量更低，也別有一番風味。 若是想喝黑木耳露，也可在家中自行熬煮黑木耳山楂飲。林舜穀說，山楂與洛神花帶有酸味，能健胃幫助消化，黑木耳對減輕胃脹氣的症狀也有幫助。這三種材料都能降低血中膽固醇，適合需要減重的人。 對於飲食習慣油膩、多肉，常有腹痛脹氣、排氣味道酸臭，排便不順，或是糞便油膩臭味較重的人，都適合以這道茶飲調理腸胃。 文章來源 http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5026949&page=1

仁小五數學題目參考

2013年10月07日
公開
97

跟競試班的題目很像 數學考題一 甲和乙一起到書店，他們看到了一本好書，如果要買這本書，甲不夠80元，乙不夠2元，而且就算兩人一起出錢合買這一本書，還是不夠1元，請問這本書賣多少元？ 數學考題二 3＋6＋9＋......+99=? 數學考題三 1＋2＋3＋......+98+99+100+99+98+......+3+2+1=? 數學考題四 3+6+9+......+96+99+102+99+96+......+9+6+3=? 數學考題五 梯形的上底32公分、高25公分，面積是1050平方公分，此梯形的下底是幾公分？ 數學考題七 阿丹家的水龍頭漏水，平均1分鐘漏0.0075公升，漏了5小時又20分鐘後才發現，修水管的師傅在45分鐘後到達阿丹家，然後師傅又花了35分鐘才修好，請問這段時間總共漏了多少公升的水？ 數學考題八 某次數學考試題目共有三十題，每答對一題得十分，未作答不給分，答錯一題倒扣八分。元元在該次考試中，有四題沒有作答，總得分為170分，請問元元在該次考試中答對幾題？答錯幾題？ 數學考題九 某天，五位同學相約去打羽毛球，從上午8：55一直打到上午11：15。若這段時間內，他們一直玩雙打（即須4人同時上場），則平均一個人的上場時間為幾分鐘？休息幾分鐘？ 數學考題十 有一個三角形，其邊長分別是6 cm，8 cm，12 cm。今知12 cm邊上畫出的高是8cm，問6 cm邊上畫出的高是幾公分？8 cm邊上畫出的高是幾公分？ 數學考題十一 某棟大樓頂樓裝有紅、藍、綠三盞燈，其紅燈每35分鐘閃一次，藍燈每40分鐘閃一次，綠燈每25分鐘閃一次。若這三盞燈於晚上7點同時閃一次，則當晚8點55分後，哪一盞燈先閃？ 數學考題十二 元元前三次的考試成績分別為87、83、88分。若她在第四次考試後，計算四次的平均分數，發現比前三次的平均分數多1分，則元元第四次的成績為幾分？ 數學考題十三 將5除以7 化成小數，則小數點後第1000位數為何？ 數學考題十四 正整數N的所有正因數由小至大依序為：1、a、3、b、c、22、d、N。求a+b+c+d+N=? 數學考題十五 已知2579□是五位數，依照下列的條件，分別寫出□中的數字。 1.2的倍數：□＝ 2.3的倍數：□＝ 3.是2的倍數，又是3的倍數：□＝ 4.4的倍數：□＝ 5.5的倍數：□＝ 6.8的倍數：□＝ 7.9的倍數：□＝ 8.10的倍數：□＝ 9.11的倍數：□＝ 數學考題十六 元元將兩正整數a、b的所有因數由小到大排列出來，但被頑皮的阿丹塗污一部份。 a的所有因數由小到大排列為：1、2、4、8…… b的所有因數由小到大排列為：1、2、3、4、6、8…… 若只知的a因素共有7個，b的因素共有10個，則a、b的最小公倍數是多少？ 數學考題十七 小娟想用60塊邊長為1的正方形紙板，緊密地拼成面積為60的長方形，則此長方形的周長最小可為多少？ 若5/7＝□/14＝25/△＝○/63，則□+△+○＝?

故宮兒童研習營

2013年10月04日
公開
33

「古今創意」兒童研習營 未來五六年級要參加故宮小志工甄選 參加過研習營的孩子優先錄取 所以四年級一定要參加一次研習營才行 每年通常有四梯次 注意報名時間 http://www.npm.gov.tw/children/zh-tw/index.html 活動名稱 2013年「故宮小畫家」兒童研習營 活動目的 本院為推廣優質兒童藝文活動，特別安排一系列豐富課程，期以深入淺出、寓教於樂的方式，讓兒童認識華夏文化與歷史，並將博物館與藝術教育推廣至童年生活，培養兒童的人文素養和藝術情懷，期望給予兒童一段充滿藝文、歡樂和創意的美好時光。 活動內容 1.研習方式： （1）介紹本院典藏與展覽的文物，認識歷代各時期的藝術文化。 （2）配合設計適合學童的教具及DIY動手體驗的教學活動。 （3）融入本院複製文物及研發之數位學習資源於教學活動。 2.招生人數及資格： （1）兒童研習營分四梯次活動，每梯次活動課程內容均相同，每梯次各招收高、低年班，每班學童25名，合計四梯次共招生學童200名。 （2）低年班資格：小學一年級∼三年級學生。 （3）高年班資格：小學四年級∼六年級學生。 3.上課梯次及時間： 每梯次上課時間約二個月，共八堂課。 第4梯次 (1)低年級：2013年11月2日—12月21日；每週六上午09：30至11：30。 (2)高年級：2013年11月2日—12月21日；每週六下午14：10至16：10。 報名時間：2013年10月4日（星期五）上午9時起至10月7日（星期一）下午17時止。 公布名單：2013年10月8日下午16時。 4.課程規劃： 請詳閱報名簡章。 5.收費標準： 每梯次每人新臺幣2,400元（含一位陪同家長上課當日免費參觀正館、講師、教材、DIY材料等費用）。 6.上課地點：本院創意工坊