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降低膽固醇∼九類食物最有效

2009年03月28日
公開
46

膽固醇與三酸甘油脂過高 都是「吃」出來的問題持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物就可達到降低膽固醇效果。 根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。 呂萬安醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。 1.早餐吃一碗燕麥粥 每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。 2.中餐吃半碗豆類 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。 3.晚餐吃三瓣大蒜 每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。 4.每天吃半個洋蔥 洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。 5.以橄欖油做為食用油 橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。 6.每天吃酪梨或蘋果一個 酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。 7.每周吃二次清蒸鮭魚 鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。 8.每星期喝一碗薑湯 將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。 9.添加紅麴於菜餚中 紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。 文章出處

最有福氣的10處痣相

2009年03月28日
公開
39

開運痣相—太陽穴 　　太陽穴部位在相學上稱做“遷移宮”，也稱之為“驛馬宮”，可以顯示出一個人的遠行、旅遊、升遷及移民等訊息，這個部位如有惡痣，表示出門旅行或在外做生意時會很不順遂，如果有善痣，那表示你有旅途得益或遠方獲利的喜兆。 　　 　　開運痣相—兩眉間 　　兩眉間在相學上又稱“事業宮”，象徵一個人事業的發展及職位的升遷，從這個部位的氣色可以斷出一個人一生的吉凶禍福，這個部位如有善痣，表示你將來會擁有龐大的事業，如果是一顆灰黯的惡痣，28歲前後很可能會發生嚴重的婚姻或感情問題。 　　 　　開運痣相—眉毛後部 　　眉毛的後半部在相學上稱之為“彩霞”，象徵著一個人的理智與才能，眉尾如果有善痣，可謂“喜上眉梢”，表示你的人際關係很好，做生意很有一套，如果是灰暗的惡痣，表示你的親兄弟姐妹或堂表兄弟姐妹中，會有一位遭致不幸，要不就是自己容易四肢受傷或被婚外情所困，這些現象在你33、34歲時尤其要特別注意。 　　 　　開運痣相—鼻頭鼻翼 　　鼻子在面相十二宮中稱為“財帛宮”，鼻頭越豐隆，收入就越多，鼻翼越飽滿，積儲也越多，鼻頭突然出現痣表示你最近會進點小財，女性則夫運較差，總是會為了另一半而操勞煩心，疾病方面則小心得到痔瘡，尤其四十八歲的時候要特別注意，鼻翼上若有痣，就好像保險櫃有個漏洞似的，使錢財容易流失而留不住，尢其是虛歲44、45或49、50歲要特別注意！ 　　 　　開運痣相—上脣 　　上脣有痣在相學上是一種福相，表示一生將不愁吃穿，除了經常有人請吃飯外，同時也是個美食主義者，人際關係經營得很不錯，缺點是有時候說話太直，容易得罪人，命中忌水，一生中多多少少會遭遇到一次水難。 　　 　　開運痣相—下巴 　　下巴附近的痣，主的是田地基址、屋宅奴僕，此處有善痣表示你老來必置華屋田產等不動產，另一方面，你也會是一個很講究生活品味的人。 　　 　　開運痣相—顴骨 　　顴骨上如果有善痣，表示你在職場上有一定的權勢與地位，如果是惡痣，顯示你太過相信別人，很容易被他人出賣，在戀愛時常會遭到第三者橫刀奪愛，好事也容易被別人捷足先登，此外你的心臟及血液循環方面會有潛在的病變，平時要注意預防保養。 　　 　　開運痣相—胸部 　　胸部有痣代表你有一個富貴命，在家中也會掌握經濟大權，姑且不論是“胸懷大志”，也或是“雙龍搶珠”，你永遠都是幸運的寵兒！ 　　 　　開運痣相—手心 　　手心有痣代表你是一個聰明而不缺錢用的人，老年會很有成就，手背有痣則表示你頗善於理財，且能在婚後掌握家中的經濟大權，是一個占有欲頗強的人。 　　 　　開運痣相—腳底 　　腳底有痣的人驛馬通常很重，有很多機會雲遊四海或出外旅遊，在職場上也能夠呼風喚雨，腳指裡有痣，顯示你是個忠厚老實的人，頗能獲得部屬、朋友之擁護及幫助，將來在事業上必也會有一番作為 資料來源

感動人心的身教、言教

2009年03月27日
公開
16

感動人心的身教、言教 最想問王永慶的10個問題 以下文章 發人省思!與您分享 請擷取: 菓子樹教室http://www.babyhome.com.tw/kikifamily 在王永慶過去的演講、發表內容中，早已存在面對挑戰的知識，讓經營之神的做人、做事態度再一次感染到徬徨的這一代。 台塑集團創辦人王永慶於美東時間2008年10月15日因心肌梗塞在紐澤西州過世，享壽92歲，全國上下同感驚訝，因為台灣失去了一位經營之神。 王永慶走了，雖然各界對他的奮鬥史均已闡述得非常詳細，但身為市井小民的我們除了感到惋惜，回顧這位經營之神生平的種種成就，再對照現在經濟的困境、年輕人遇到就業的挫折、社會上的亂象，心中不由得問：「如果是王永慶，他會怎麼做？」 這些問題也許是替憂煩經濟局勢的政府官員問，也許是替辛苦創業中的老闆問、替正在力爭上游的人問、替為人父母者問。 《理財周刊》整理出了10個問題，並從王永慶發表過的公開談話、演講、相關著作以及他的親身經驗中去找尋答案，但我們驚人的發現，答案早已準備好了。 Question1─為什麼工作到最後一天？ 王永慶在過世的前一天，還在美國巡視工廠，事實上和他年紀相仿的人，就算是企業家，也大都安享退休生活，旅遊、爬山、釣魚、抱孫子，為什麼一個90幾歲的老人家還坐那麼久的飛機去看工廠呢？ 研究王永慶已有1/4個世紀，並著有《王永慶奮鬥傳奇》等多部相關著作的資深作家郭泰表示，認識王永慶久的人都知道，他每天工作16小時，沒有星期例假日，除了每天的晨跑與游泳之外，沒有任何的嗜好。 每天例行的午餐會報，是他與幹部的生活模式。1年365天，他主持的午餐會報不會少於360天，10年如1日，不是在台灣就是在美國。 在一次公開場合中，外國媒體記者問王永慶：「外國人一星期工作5天，為什麼你們中國人要做6天？」他回覆說：「外國人不瞭解我們，我們沒有基礎，所以多做1天來彌補，這很公平。」 華夏海灣塑膠創辦人趙廷箴也說：「我跟老王(指王永慶)認識幾十年，他到現在沒有幾個朋友，整天到晚就是工作，幾十年的老脾氣，已經很難改了。」 Question2─如何贏過比自己強的敵人？ 出身普通，沒有背景、條件的人，怎麼贏過別人，出人頭地呢？王永慶曾在美國華頓企管學院演講時提到，自己16歲時即開了1家米店，隔年便由米店擴大為碾米廠。 當時距離他碾米廠約50公尺處，恰好有1家規模比他的店大3倍，並由日本人福島正夫經營的碾米廠。那個時代背景下，因為日本政府的殖民政策，使得日本人和台灣人經營碾米廠，均有懸殊的差別待遇，尤其在規模、資金與固定日本客戶上。 雖然如此，他仍決心要贏過福島正夫，於是從開源節流處下苦心。日本的碾米廠工作到每天下午6點，王永慶就做到10點半，其實是從增加工時來增加產量。 另外，福島正夫每天花3分錢洗熱水澡，王永慶則強迫自己用屋外水龍頭洗冷水澡，即使寒冷的冬天也不例外。王永慶認為每天省下3分錢，就相當於賣了3斗米的利潤，時間一久，他終於克服了條件的差異，業績勝過日本人。 王永慶說：「我年輕的時候就深刻體會到先天環境的好壞，並不足喜，亦不足憂。成功的關鍵，完全在於一己之努力。」 Question3─您怎樣讓台塑走過多次的不景氣？ 現在全球經營者都面臨著金融海嘯的洗禮，有的企業可能熬不過景氣寒冬，王永慶不但對外界表示過面對不景氣的方法，並藉由台塑集團歷經多次景氣循環得到最佳印證。 王永慶說，景氣循環變化是必然的，對企業經營當然有很大的影響，但是企業主卻對景氣(大環境)絲毫無能為力，因此企業主應該擔心的，是有沒有足夠因應惡劣環境的能力，靠的就是平時努力推動管理的改善工作，不斷強化企業經營體質。 這也是台塑長期以來不惜耗費龐大的人力、物力，致力於追求管理合理化的理由。 Question4─別人小孩開名車，為何讓自己小孩進工廠？ 有人一樣送小孩出國唸書，卻讓他開名車、住豪宅，王永慶的小孩出國唸書，卻得全部靠自己，求的是什麼呢？郭泰指出，在王永慶的價值觀，認為教育子女必須嚴格，得要求他們吃苦耐勞，從中培養出未來成功的力量。 王永慶在長子王文洋13歲時，就送他到英國倫敦留學。剛入學時，由於是全校唯一的華人學生，再加上語言的隔閡，所以經常被同學欺侮。 王文洋自己透露，有一次被打得遍體鱗傷，躺在學校的宿舍，想到父親遠在千里之外，不可能來保護他，便悟出「置之死地而後生」的道理，這段故事凸顯出王永慶對子女教育的用心所在。 但他並非將小孩放著不管，還時常寫家書給他們，三房長女王瑞華自高中起便至美國唸書，王永慶幾乎每個星期給她寫信，教導待人處世之道，回國之後也很快的就進入生產線學習。 Question5─貪者向他人討億元嫌少，為何您的一元賺得那麼苦？ 社會上有些貪得無厭的人，不但向有求於人者強索，而且就算有幾億元卻好像永遠不夠花，平時就愛買珠寶、名牌包，相較於王永慶強調「一分耕耘，一分收穫」，從每一個細節上節省成本，有著天壤之別。 「你們所戴的工作手套如果磨破了，不妨翻過來，可換戴在另一隻手上再用。」對於工廠裡的員工，王永慶說：「手套所占開支甚少，但一件商品的成本是由數百種人、事、物的因素集合再分攤產生出來的，所以成本控制必須由一分一釐的節省做起，才能減低成本。」展現台塑精神。 王永慶的腦子裡永遠在思考如何降低成本，甚至有名言：「賺1元不是真的賺到1元，省到1元才是真的賺到1元。」再加上他一向強調的「勤勞樸實」，所以賺的當然比那些只會伸手去向別人討的人來得辛苦。 Question6─別人有錢買名牌包、炒股，您卻一條毛巾用到破？ 王永慶對勤儉的堅持，有超乎常人的意志力，郭泰指出，王永慶在與人談話時，會拿前一個人給的名片當便條紙，記錄對方講話的內容，以節省紙張。平時居家，浴室所用的香皂在使用到變成小薄片時，不會將之丟棄，而是把這小片香皂黏附在大塊的新香皂上，繼續使用。 有時出國，到機場盥洗室如廁，使用盥洗室的紙張擦乾手之後，便把紙張摺疊成四方形隨手放入口袋，留待下次再用。「這麼多的錢，是可以幫助人，還是害死人呢？」王永慶對於很多人熱中於炒股票有感而發的說：「有錢了，就有人覺得不必努力了，錢拿來遊戲，不務正業。」 Question7─為何富不過三代？ 一位企業主抱怨，覺得自己的兒子都不務正業每天跑party，讓他辛苦打出來的天下有被敗光的危險，王永慶認為，企業第二代受到第一代的影響，多少還知道要用功，到了第三代，不但沒吃過苦，連見也沒見過，就容易鬆懈了。 以他遇到的廠商為例子說，「有錢人的子女已經有資本、有條件了，但做得好不好呢？偶爾做得好的很少，就算在美國又有幾家呢？日本的三菱、三井(創辦人後代)，到現在連股東的名字都沒有了，有成就的很少。我跟日本人接洽幾十年了，看到孩子當社長的，大部分都是花花公子，裝樣子的。」 但若企業接班人犯了錯誤，也不需要全然悲觀，「一個敗家子，勝過三個新富的。」王永慶引用台語俚語解釋說，敗家子根柢的財產還有，過去的經驗還在，現在危機來了，要警惕，搞清楚家產是怎麼賺來的，又怎麼敗掉的，還是有機會再起來。 Question8─會不會擔心後面沒有人接棒？ 多年前被外界問起接班問題，王永慶回應說：「台塑今天不是我一個人做到的，一定有第二、第三、第四……既然台塑有幾萬個人，一定有組織，如果我走了，接棒的人一定會出來，這是一定的道理。再說，如果我霸道，不分青紅皂白的把棒子交給兒子，我是罪人。我盡量經營，經營得好，公司絕不是我一個人能幹，一定有可以接棒的人，換句話說，如果經營得不好，接棒的人就很差。」 Question9─現在台灣DRAM產業面臨困境，當年怎麼面對石化業的不景氣？ 王永慶認為，天無絕人之路，總是要勇敢的站出來，找條生路，他強調：「如果說石化工業沒有前途，其他的又有什麼前途？這種說法是不對的，前途是人創造出來的。」 王永慶指出，台灣的石化工業要能勒緊褲帶，努力工作把基礎打好。他還說：「昨天我參加了石化業的座談會，看到主持石化業的許多大老闆在一起，都很緊張，我認為很好，能夠緊張，能有警惕，能努力奮鬥就有希望，就有救了。」 看到王永慶當年對石化業的看法，再對照今日DRAM的企業主，他們夠緊張了嗎？ Question10─面對電子業衰退、金融業危機，台灣的未來怎麼走？ 王永慶說：「台灣缺乏天然資源，但我們民族的勤勞程度為世界之冠，所以有今日的發展。目前我們還只是開發中的國家，要如何埋頭苦幹，急起直追，趕上先進國家，是今後的主要課題。」他認為日本是最值得追趕的對象，與台灣一樣，日本也沒有天然資源，但今天是經濟大國，已被公認是世界先進國家之一。 王永慶，這位已在台灣經濟發展史上占一席之地的企業家留給現代社會許多啟示，其身教、言教智慧更非三言兩語可以道盡，卻可提供人們在面對亂世、競爭與決策時很好的指引。 他的離去，再度提醒大眾，今日台灣的成就既是建立在王永慶這一代企業家所秉持的「勤勞樸實」基石之上，也成為2008年最感動、最值得讓人們反省的事情之一。 【理財周刊】2008-12-18 文�鄭國強

生活小祕方

2009年03月27日
公開
36

◎“啤酒”擦葉片沖超亮喔！ 用牛奶擦拭觀葉植物很不錯， 其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻， 可用棉花沾啤酒，輕拭葉面， 不僅灰塵，連長年的污垢也能輕易去除，葉面也留下自然光澤。 ◎用“舊絲襪”擦眼鏡，很環保喔！ 眼鏡髒了，一般人會用面紙、拭鏡布擦拭或者用水清洗。 但有個有效又不會傷害鏡片的方法就是： 利用破舊不要的絲襪，沾上洗碗精，慢慢擦洗鏡片和鏡框， 如此一來，鏡片不但乾淨又不易刮傷。 此外，絲襪也可以沾上鞋油擦皮鞋，保證鞋子光亮無比！ ◎“洗衣粉水”可以殺蟑螂！ 在蟑螂喜歡出沒藏身的場所，如櫥櫃、流理、餐桌下及陰暗角落， 以! 洗衣粉調水稀釋，再以抹布沾拭表面，蟑螂就會舉家遷移，逃之夭夭。 與蟑螂正面交鋒時，則直接噴灑其身，蟑螂即很快身亡。 ◎“茶葉”能治療燙傷，你不知道吧！ 茶葉能治療燙傷，方法是： 取一匙茶葉，加少量的水以火煮成濃汁， 然後將濃汁迅速冷卻，把燙傷部位浸泡在茶汁中。 如果不便浸泡，就將茶葉敷在燙傷部位上， 這樣做可以止痛，防止組織液滲出，對傷口結痂有促進作用。 ◎香蕉皮擦皮沙發！ 皮製的沙發在長期使用後，往往因為灰塵堆積而漸失去光澤， 即使以布擦拭，亦不易恢復其光澤。 此時可以“香蕉皮”的內側來擦拭，< BR>因為香蕉皮內側含有單寧酸，用它來擦拭皮革，別具卓效。 以香蕉皮內側擦拭後再以乾布抹拭，相信皮革製品又能恢復光澤。 ◎去除頭皮屑、清潔牙齒、提神都可以用“鹽”搞定！ 常用鹽水洗頭髮，可去除頭皮屑，亦可防止頭髮脫落。 用精鹽或鹽水刷牙，可使牙齒堅固潔白。 泡湯時，在水中加入沐浴鹽或食鹽，不但有殺菌功能，且洗後神清氣爽。 ◎“指甲去光水”去除頑固污垢最妙！ 擦拭指甲油用剩的去光水，對家中的陳年油垢、污漬都有一拭即除的功效； 特別適用於黏性極強的污漬，多擦拭幾下便能除去。 ◎“吹風機”去標籤超輕鬆 買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉， 用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看， 如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！ ◎“柔軟精”擦窗灰塵不進身！ 家中的玻璃窗很容易髒，又沒時間經常清理嗎？ 這是因為玻璃容易起靜電的緣故， 可以用下面方! 法來預防在一公升的水中加入一蓋杯量的衣物柔軟精， 攪拌均勻，用抹布沾濕後擰乾， 以其擦拭玻璃窗，因柔軟精含有陽離子活性劑，可以減少玻璃產生靜電。 用醋擦玻璃也有同樣效果。 ◎“可樂”也是廁所清潔劑！ 倒一罐可口可樂在馬桶，讓這個活生生的可樂待個一小時，然後沖掉， 可樂的檸檬酸會將玻璃質似陶瓷器﹙註：指馬桶﹚上的污點消除。 ◎“凡士林”讓你香水香兩倍！ 避免香水很快蒸發有個竅門： 用手指抹一點凡士林，滴一滴香水在手指上再擦到身體部位，香氣便可持久兩倍時間。 ◎毛巾黏答答，怎麼辦？ 毛巾使用久了，常常會溼濕黏黏的， 可用鹽搓揉後，用清水洗淨，則可除去濕黏之物。