KC老師的香樁青醬食譜如下∼
食材：香樁葉末100克、蒜末30克、松子末30克、腰果末15克
調味料： 芥花油1/2杯、鹽1/4茶匙
作法：取一小鍋預熱至水珠慢跑，放入芥花油及蒜末一起爆香至淺金黃色，繼續加入松子末及腰果末，以中火快速拌炒均勻，再加入香樁葉末及鹽拌勻，熄火後稍微攪拌即可取出，待冷卻後再裝入玻璃罐中，並移入冰箱冷藏室保存。
貼心叮嚀：香樁嫩葉須洗淨，擦乾水分去除老葉硬梗，直接切成細末或打成細末狀，以手工切碎會比用機器攪打更有香氣，不需加油攪拌並可減低油量爆香蒜末。松子可放入塑膠袋中，用玻璃瓶壓成碎末狀。
