【文學台灣：彰化篇】蕭蕭�八卦 常民的高度
2017/03/23 09:37:17 聯合報 蕭蕭 文提供
八卦山的高度可以藏伏長達五公里、僅次於雪山隧道的八卦山隧道，快速連山通海；八卦山的高度，容許高鐵與山脈平行，十分鐘抵臨台中，五十分鐘到達高雄……有風無颱，有水無災。八卦山的高度，正是彰化常民生活的高度，那高度遠遠高過小道的八卦緋聞……
現代人誰不說一點、探一點、聽一點「八卦」？這種屬於八卦新聞的小道消息、緋聞傳言，已經成為新聞報紙的生存命脈。要不要聽聽林志玲的「八卦」？「八卦」是名詞；他最會「八卦」了，「八卦」成為動詞；最近有小豬的「八卦消息」嗎？「八卦」是限制消息的限制詞、形容詞。俗話說：「好事不出門，壞事傳千里」，「八卦」顯然是傳千里的壞事，誰都相信：沒有出不了門的「八卦」。
八卦，早已是常民生活的高度。偶爾按進影歌星的臉書，總看見幾萬、幾十萬人次在按讚，就是最好的明證。
據說，「八卦」之所以成為緋聞、小道消息的代名詞，是因為香港最早的成人雜誌、風尚刊物，喜歡以裸女作為封面，格於民風尚屬淳樸，總要在裸女的重要部位貼上一小幅八卦圖，遮（美、醜、羞，該選哪個字？），達成後代影片上的「馬賽克」效果，或者，選八卦圖竟是為了鎮邪（邪、羞的念頭又從哪來）？這類雜誌就被稱為「八卦雜誌」。——美工設計者的無心，卻有了柳成蔭的豐收。
不過，也有香港人認為，街道巷弄裡發售的小報，喜歡登載色情、靈異、命理、賽馬、犯罪、名流傳言、奇聞軼事，這種小報的版面通常是八開大小，「八開新聞、八開新聞」，香港話說久了，傳開了，就被誤聽成「八卦新聞」，就像彰化許多古地名是「牛稠」，「牛稠」、「牛稠」，說久了，寫雅了，就成為「芙朝」；說久了，寫雅了，「番子埔」、「番埔」成為「元埔」；「番子挖」、「番挖」成為「芳苑」。當然也有可能說久了，說俗了，「儒林」變「二林」，正正經經的出版術語「八開」疏野為新聞流俗的「八卦」。
不過，彰化的「八卦山」與香港的八卦傳聞毫無關聯。彰化人多說閩南語，還有一些客家莊說客話，當然也有像賴和家族被河洛化的「河洛客」，我們都以八卦山作為人格的脊梁，絕對比香港人的八卦傳聞早很多，我們說八卦山（Pat-kuà-san），沒有人會想成八開篇幅的山。只是「鎮邪」的想法，倒是同樣承自伏羲氏的八卦圖。八卦山不高，最高處在二水鄉，山勢由南而北逐漸緩降，經田中、社頭、員林，到彰化市時海拔只有97公尺高，這樣的高度是最適合常民生活的高度，走下斜坡可以開拓自己的田園，可以開拓自己的心胸，危急時可以上山避難，當時的官軍與叛賊都喜歡選擇這裡當作他們的競技場域，林爽文、陳周全、戴潮春等等事件就在這裡進進出出，有資格命名的、有能力建亭的，命名為定軍山，建造了太極亭（或者叫作鎮番亭、八卦亭），都在試著、圖著要以「八卦」鎮伏這些人為的災難？
曾經擔任彰化知縣的胡應魁（？-1808）曾經上山看山勢，看不出網絡脈象之然、之所以然，當然也沒看出八卦圖、穴的蛛絲馬跡，所以建了太極亭，要以後天、人造的有形八卦，制伏無形的邪魔。八卦山之名早在乾隆51年（1786）出現，《台灣詩乘》則在1921年編成，收有清人蔡德輝的〈八卦山〉：「曉登八卦山，歸來讀周易；掩卷一回思，山形尤歷歷。」記述他登山後因山名「八卦」而讀《周易》，想起整座山縱嶺一脈、橫谷無數，因而馳騁想像，倒也沒提起山形與八卦圖的關係，如果引這首詩說是山形歷歷像八卦，那就倒果為因了。近十多年混元禪師在八卦山台地上的南投市建造「八卦聖城」，氣象萬千，是不是他看見了常民高度所看不見的氣象，那就不是住在谷地俗人如我輩所能探知的了！或許我們像一般民眾從山腳登山，偶爾回首，「小立迴環八卦山，風光瀟灑足銷閒。一鞭斜照頻回首，無數樓台指顧間。」（林臥雲〈登八卦山〉），享受一下「定寨望洋」眼界大開的喜悅吧！
「八卦聖城」望西移動一些，那就是「微熱山丘」一大片一大片土鳳梨園的所在，陽光毫不吝惜照射的山丘，微微升騰著山氣、土氣、林氣以及鳳梨混合著太陽的味道。再往西移動一些，即使下了坡，到了谷地，這氣息、這甜味仍然瀰漫著你的鼻腔，瀰漫在山林、在風中，從嬰孩的嘴鼻到七老八十的嘴鬚，從彰化的磚牆、社頭的三合院，到田中的田、埤頭的埤、二林防風林的林，都瀰漫著幸福的氣息。
土鳳梨有點兒酸、有點兒甜，在台灣所有的水果都改良成體積增大、甜度提升的金鑽效果時，土鳳梨有土鳳梨的憨直堅持，很多人都以為這就是台灣人的本性，其實這種土鳳梨是日治時代從夏威夷引進的smooth cayenne開英種鳳梨，應該算是外來品種，相對於更早從福建進來的「本島種」，當時稱它為「南洋種」。「本島種」的鳳梨節眼很深，往往依鳳梨周邊去皮之後，還要順著鳳梨的節眼挖出兩三行斜溝，切工好的人切出來的鳳梨自有它的美感，不過，一般手藝切出來的鳳梨，坎坎坷坷，慘不忍睹，連鳳梨都會感到羞愧，恨不得捉起鳳梨皮遮掩自己。這時候你就知道，為什麼「切蘋果」、「切梨」、「切棗子」我們都用「切」字，唯獨面對鳳梨，台灣話要用「刣」（thâi）了。
讀員林高中時，暑假我都在靜修路上的台灣鳳梨公司打工，我的工作十分單純，從竹籠子裡取出鳳梨，送上工作檯，聽說IQ40以上就可以勝任，接著歐巴桑俐落地將鳳梨斬頭去尾，送上另一個工作檯，旁邊的歐里桑將筒狀的鳳梨，瞄好圓轉型的機器刀，一送，鳳梨迅即去皮、抽心，一顆滑溜、圓轉的裸體鳳梨，就這樣送上輸送帶，兩旁站著兩排目不轉睛的女工，直盯著鳳梨的裸體，注意哪一顆玉體上還留有黑色的節眼，要迅速為她去斑、整形，保證大家吃到的罐頭裡的鳳梨玉潔冰清。這種鳳梨就必須是「南洋種」的「土鳳梨」了！
「南洋子」在八卦山脈落地生根既久，我們就稱它為土鳳梨，台鳳公司不煮鳳梨罐頭以後，土鳳梨就熬成鳳梨酥了。八卦山頂、山腰、山腹，這樣的高度，加上紅土，長日照，連夏威夷來的南洋鳳梨都適應良好，常住久安，定居下來，八卦山永遠有給不完的資源，足以應付不同時代的需要。
八卦從遠古伏羲氏開始，就以「乾、坤、坎、離、震、巽、艮、兌」的卦象，去對應自然界的現象、天地間的動能，那是天、是地、是水、是火，是雷、風、山、澤，八卦，一直是常民生活的準則與依據。
八卦山的高度，有仙有佛高高在上，供人膜拜；有碧山巖、虎山巖、清水巖，長期撫慰常民心靈。八卦山的高度，可以築造天空步道，既能俯視林木、松鼠，更可仰觀南路鷹飛翔，知道北地、南風的消息；八卦山的高度可以藏伏長達五公里、僅次於雪山隧道的八卦山隧道，快速連山通海；八卦山的高度，容許高鐵與山脈平行，十分鐘抵臨台中，五十分鐘到達高雄。
有風無颱，有水無災。八卦山的高度，正是彰化常民生活的高度，那高度遠遠高過小道的八卦緋聞。
