來做很補的菜，麻油大蝦當然要有麻油以及他的好朋友"薑薑薑薑"囉！另外準備各式胡椒。蝦子都先剪去頭劍及觸鬚和腳，真的很大隻吧？這才叫大蝦呀！感謝養蝦的寶姑丈。麻油不耐高溫，所以先用一點沙拉油爆香薑片之後再加入麻油，然後處理好的大蝦也放進去炒。之後倒入綜合胡椒，這是寶媽自己配的，有白胡椒’黑胡椒’蒜味胡椒及香料胡椒鹽。順便加點酒一起炒，等到收汁也就完成了。嗯∼好香啊！搭配了不同種胡椒的香氣及嗆辣，真是讚！我越來越佩服自己了呵。
